Курица в пакете для запекания рецепт в духовке
Хоть приготовление курицы в рукаве для запекания займет у вас немного больше времени, чем обычно, но то, что получится в результате, порадует вас и ваших гостей гораздо больше, чем простая жареная курочка.
Ингредиенты
- Курица - 2,5 кг
- Соль - 75 г
- Сахар - 3 ст.л.
- Лимон - 1 шт.
- Перец - по вкусу
- Петрушка - 1 пучок
- Масло сливочное - 2 ст.л.
Информация
Второе блюдо
Порций - 12 порций .
Время приготовления - 6 часов (из них 3-4 часа курица маринуется).
Запеченная курица в рукаве для запекания: рецепт, как приготовить
В большую миску положить курицу. В 2 литра воды добавить соль и сахар, перемешать. Залить этим маринадом курицу и оставить на 3-4 часа, а можно и на ночь в холодильнике.
Сейчас уже можно начать разогревать духовку до 230С. Курицу достать, хорошенько промыть и положить на разделочную доску. Отделить кожицу от грудки, сделав там кармашки, и положить туда по кусочу сливочного масла.
Поперчить курочку снаружи и изнутри. Солить ее не нужно, так как она уже пропиталась солью.
Порвать зелень. Порезать лимон кубиками и положить все внутрь курицы. Связать ей ножки.
Поместить ее в рукав, завязать по краям, оставив щели для выхода пара. Поставить ее в духовку и сразу же уменьшить температуру до 175С. Жарить в течении 1,5 часов. Если хотите, чтобы шкурка была более поджаренной, в последние 20 минут запекания курицы в рукаве в духовке увеличьте температуру до 200С.
Достать курицу из духовки. Дать постоять 15 минут. Снять нитку, которая держит ножки.
Выложить на блюдо. Достать из нее лимоны и зелень. Подавать горячей. Приятного аппетита!
Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда - запеченная курица в рукаве для запекания - в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:
Поделись этим рецептом с друзьями в соцсетях!Похожие рецепты
Калорийность 100 г запеченной курицы (без кожицы) - 248 ккал Для приготовления этого блюда нам понадобятся: Курица - 1 шт Апельсины - 3-4 шт Розмарин - 2 веточки (можно сушеный) Небольшой...
Приготовление Аппетитная курица, покрытая хрустящей корочкой, запеченная с румяными дольками картофеля и ароматными грибами, понравится любителям простых и сытных блюд, а также гурманам и...
Тушка, приготовленная в духовке целиком, украсит даже праздничный стол. Прелесть этого блюда в его сытности и количестве. Ведь одной курочкой можно накормить целую компанию. А если добавить к...
Курица в духовке в пакете для запекания — это низкокалорийное, сочное блюдо, которое не требует добавления жира. С появлением специальных рукавов мясо птицы стало возможным готовить в жаровне,...
Многие уже знают, что при приготовлении курицы или другого мяса в рукаве у вас всегда получится вкусное и сочное блюдо. Запекание в рукаве позволяет сохранить все полезные свойства продуктов и...