Куриные котлеты с сыром и зеленью рецепт с фото
Куриные котлеты – нежнейшее дополнение к любому гарниру. Плюс заключается в том, что мясо курицы мягкое, без жилок, а если его еще перемолоть в измельчителе, тогда такие котлеты подойдут и для питания детей. Конечно, если вы готовите для малышей, то котлеты лучше запечь в духовке. В качестве начинки в такие котлеты можно положить сыр, зелень, сливочное масло, ветчину, грибы. Выбор, как видите, велик и можно подобрать по вкусу даже для гурманов.
Приготовление котлет из куриного филе займет у вас немного времени. Сначала вы приготовите фарш, потом нафаршируете его и обжарите на сковороде. После этого все котлеты можно протушить. Это займет у вас около 40 минут вашего времени.
Рецепт приготовления
1. Куриное филе тщательно помойте холодной водой. Затем переложите его в чашу измельчителя, предварительно нарезав на куски.
2. Включите измельчитель в сеть и дождитесь, пока филе не превратится в однородную массу без жилок и больших кусочков. Можно сразу в чашу добавить соль и специи перед измельчением.
3. Из двух кусочков хлеба сделайте тосты. После этого выложите их в чашу измельчителя и сделайте панировку. Можно использовать любой хлеб, какой вам нравится. Если у вас нет тостера, то купите готовые панировочные сухари в супермаркете. Сформируйте из части филе овал и выложите его одной стороной в тарелку с панировкой.
6. Обваляйте вторую сторону в сухарях и обжарьте котлеты на растительном масле до румяной корочки. Когда все котлеты будут готовы, вымойте сковороду и налейте в нее немного воды. Уложите все котлеты, накройте крышкой и тушите котлеты 5 минут на тихом огне.
Похожие рецепты
Доброго времени суток, дорогие мои читатели. Сегодня хочу поделиться с вами полезными советами, как приготовить куриное филе на сковороде. А также рассказать о вкуснейших рецептах приготовления...
Пирог с помидорами в мультиварке Сегодня я затеяла приготовление паровых котлет. Но не просто куриных котлет на пару в мультиварке, а котлет с добавлением лимона. Муж, присутствовавший при...
Сегодня кулинарный сайт Cook-s предлагает своим читателям рецепт необычных оригинальных котлет из куриного фарша с добавлением кабачка. Котлеты, приготовленные по этому рецепту, за счёт кабачка...
Пирог с помидорами в мультиварке Сегодня я затеяла приготовление паровых котлет. Но не просто куриных котлет на пару в мультиварке, а котлет с добавлением лимона. Муж, присутствовавший при...
Пирог с помидорами в мультиварке Сегодня я затеяла приготовление паровых котлет. Но не просто куриных котлет на пару в мультиварке, а котлет с добавлением лимона. Муж, присутствовавший при...