Рецепт курица в сливочном соусе с фото

Рецепт курица в сливочном соусе с фото

Куриное филе в сливках получается сочным и мягким. Курица с шампиньонами в сливочном соусе хорошо подходит к гарниру в виде картофельного пюре, рису или с жареными овощами.

  • 200-300г куриного филе
  • 6-8 шт. шампиньонов
  • 1 лук репчатый
  • растительное масло
  • перец
  • 1 ст. л муки
  • 200 мл молока или сливок (если сливки жирные, муку класть не нужно)
  • зелень укропа или петрушки
  • 20 г сливочного масла
  • соль
  • перец
  • Лук очистить и мелко порезать.
  • На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук.
  • Обжаренный лук удалить из сковороды, оставляя масло.
  • В той же сковороде, на сильном огне, обжарить кусочки курицы до полуготовности.
  • Курицу переложить со сковороды.
  • В той же сковороде слегка обжарить грибы (по необходимости, во время жарки можно доливать в сковороду немного масла).
  • Соединить вместе в сковороде: грибы, лук и курицу, снова поставить на огонь, посолить и поперчить.
  • Добавить муку и перемешать.
  • Влить подогретое молоко или сливки, помешивая, чтобы не образовались комки и хорошо перемешать.
  • Добавить рубленую зелень, немного посолить и поперчить (по вкусу) и тушить, периодически помешивая 3-4 минуты.
  • Выключить огонь, добавить в сковороду к мясу кусочек сливочного масла, накрыть крышкой и дать настояться
  • Вот и все. А Вы боялись.
  • Поделись этим рецептом с друзьями в соцсетях!

    Похожие рецепты

    Курица с сливочном соусе рецепт с фотоКуриное филе в сливках получается сочным и мягким. Курица с шампиньонами в сливочном соусе хорошо подходит к гарниру в виде картофельного пюре, рису или с жареными овощами. 200-300г куриного...
    Блинчики с курицей и грибами рецепт с фотоДобавлено: 15.03.2013 в 10:36 Просмотров: 3846 Для блинов: 100 г муки 1 ст. л. сахара 3 больших яйца 300 мл молока 75 г растопленного сливочного масла Для начинки: 100г вареного куриного филе...
    Курица в сметане в сковороде рецепт с фотоОтличное блюдо из курицы на каждый день, гарнир подойдет любой на Ваш вкус. Ингредиенты Курица - 1 шт. Сметана - 400 г Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Вода - 1 ст. Соль - по вкусу Перец - по вкусу...
    Курица в сливочном соусе на сковороде рецепт с грибами23 Янв 2012, Автор: Татьяна Сегодня, дорогие читатели, представляю вам отличный рецепт: курица в сливочном соусе с грибами. Еще один рецепт приготовления куриного филе. Рецепт очень простой, а...
    Курица с грибами в сливочном соусе на сковороде рецепт23 Янв 2012, Автор: Татьяна Сегодня, дорогие читатели, представляю вам отличный рецепт: курица в сливочном соусе с грибами. Еще один рецепт приготовления куриного филе. Рецепт очень простой, а...
    Для любых предложений по сайту: [email protected]