Баклажаны жареные с чесноком рецепт с фото

Баклажаны жареные с чесноком рецепт с фото

Самый простой рецепт жареных баклажанов. Однако это не отменяет того, что они получаются очень вкусные. Рецепт удобен и прост. Такое блюдо можно спокойно подавать на застолье, украсив помидорками и зеленью.

Ингредиенты

  • Баклажаны - 5 шт.
  • Помидоры - 2 шт.
  • Майонез - 100 г
  • Масло растительное - 100 мл
  • Соль - 1 ст.л.
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Зелень - несколько веточек

Информация

Закуска
Порций - 12 .
Время приготовления - 1 час .

Баклажаны жареные с чесноком и помидорами: рецепт, как приготовить

Баклажаны нужно порезать тоненькими кружочками. Замочить их в большой миске, залив водой, и добавить соль. Оставить на пол часа.

Тем временем сделать чесночный соус: чеснок измельчить чесночницей и добавить в майонез.

Достать баклажаны из миски. Промокнуть бумажным полотенцем. На раскаленном масле поджарить с одной стороны около 1-2 минут.

Перевернуть и поджарить с другой стороны. Выложить на блюдо. Смазать соусом и выложить поверх них помидоры и зелень. Подавать жареные баклажаны с чесноком и помидорами можно как горячими так и холодными.

Поделись этим рецептом с друзьями в соцсетях!
Интересные новости

Похожие рецепты

Рецепт жареных баклажанов с чеснокомО полезных свойствах баклажанов известно очень много. Они богаты органическими кислотами, клетчаткой и пектинами, которые способствуют рассасыванию застойных явлений в желчном пузыре. Баклажаны...
Рецепт жареные баклажаны с чесноком и помидорамиО полезных свойствах баклажанов известно очень много. Они богаты органическими кислотами, клетчаткой и пектинами, которые способствуют рассасыванию застойных явлений в желчном пузыре. Баклажаны...
Жареные баклажаны с чесноком рецепт с фотоО полезных свойствах баклажанов известно очень много. Они богаты органическими кислотами, клетчаткой и пектинами, которые способствуют рассасыванию застойных явлений в желчном пузыре. Баклажаны...
Баклажаны с чесноком жареные рецептСамый простой рецепт жареных баклажанов. Однако это не отменяет того, что они получаются очень вкусные. Рецепт удобен и прост. Такое блюдо можно спокойно подавать на застолье, украсив...
Жареные баклажаны с чесноком и сыром рецепт с фотоО полезных свойствах баклажанов известно очень много. Они богаты органическими кислотами, клетчаткой и пектинами, которые способствуют рассасыванию застойных явлений в желчном пузыре. Баклажаны...