Овощи в фольге в духовке рецепт с фото

Овощи в фольге в духовке рецепт с фото


Куриная грудка в остро-сладком соусе, гармонично дополненная гарниром из риса и овощей, запеченных в духовке в конвертике из фольги.

  • полстакана риса,
  • стакан воды,
  • упаковка замороженных овощей (нарезанная морковь, зеленая фасоль, горошек, бобы или на ваш вкус),
  • 2 куриных грудки,
  • 2 столовые ложки меда,
  • 2 столовые ложки лимонного сока,
  • 1 столовая ложка острого соуса чили,
  • 1 столовая ложка свежей нарезанной петрушки или кинзы,
  • соль по вкусу.
  1. Разогреваем духовку до 180-200 градусов С.
  2. Рис отвариваем в подсоленной воде около 10 минут с начала закипания (почти до готовности), затем воду сливаем и смешиваем рис с замороженными овощами. Если овощи у вас свежие или уже размороженные, добавьте в смесь немного воды или куриного бульона.
  3. Куриные грудки разделываем на филе, у нас должно получиться 4 целых половинки филе грудок.
  4. Фольгу рвем на прямоугольники примерно 25х30 см, нам нужно будет 4 таких листа. Выкладываем в центр каждого лита по 1/4 смеси риса с овощами, а поверх риса - половинки куриной грудки.
  5. Смешиваем в отдельной посуде мед, лимонный сок и острый соус, немного солим. Далее равномерно распределяем соус по куриным грудкам.
  6. Запечатываем конвертики, заворачивая все края фольги к середине, выкладываем конвертики на противень (смазывать его ничем не нужно) и отправляем в разогретую духовку на 30 минут. Когда куриные грудки готовы, сок при разрезе должен стать прозрачным. Готовое блюдо посыпаем кинзой, снова закрываем конвертики из фольги и оставляем постоять 5 минут.

Куриные грудки с рисом и овощами готовы, приятного аппетита :)

Поделись этим рецептом с друзьями в соцсетях!

Похожие рецепты

Курица с овощами в фольге в духовке рецепт с фотоКуриная грудка в остро-сладком соусе, гармонично дополненная гарниром из риса и овощей, запеченных в духовке в конвертике из фольги. полстакана риса, стакан воды, упаковка замороженных овощей...
Овощи в духовке в фольге рецепт с фотоОчень вкусное постное блюдо. Особенно хорошо готовить его в летний сезон, когда выбор овощей радует своим разнообразием. Но и в другое время года не стоит отказываться от этого блюда, ведь...
Куриная грудка в духовке в фольге рецепт с фотоПрелесть куриной грудки — в минимальном содержании калорий. Однако калорийность блюда во многом зависит от техники приготовления. Наиболее диетическим получается именно запеченное блюдо, а при...
Говядина в фольге в духовке с картошкой рецепт с фотоГовядина несправедливо заслужила репутацию жесткого мяса, которое сложно готовить. На самом деле все зависит от рецепта и способа приготовления. В домашних условиях совсем несложно приготовить...
Курица в фольге в духовке рецепт с фото с овощамиГотовить курицу под овощами в духовке полезно и удобно. Сочетание мяса с продуктами растительного происхождения является классикой здорового питания. Большинство овощей легко заменяют привычные...
Для любых предложений по сайту: [email protected]