Рецепт минтая в духовке рецепт с фото

Рецепт минтая в духовке рецепт с фото

Минтай – рыба очень полезная. В ней содержится большое количество витаминов, минералов, а ещё аминокислоты, такие как Омега 3. Они позволяют сохранить молодость и здоровье нашего организма. В сочетании со сметанным соусом, вкус этой рыбы раскрывается по-новому. Надеемся, что наш рецепт минтая, запеченного в фольге, придётся вам по вкусу! Ниже вы найдёте наши подробные пошаговые фото процесса приготовления.

Ингредиенты для приготовления минтая, запеченного в фольге:

  • минтай (филе) – 400 г
  • лук репчатый – 1-2 шт.
  • сметана (жирная) – 100-200 г
  • свежая зелень (укроп, петрушка) – по вкусу
  • соль, специи – по вкусу

Рецепт приготовления минтая, запеченного в фольге:

Минтай чаще всего продаётся в замороженном виде. Для начала, нужно поставить рыбу в тёплое место на 30 минут, она сама разморозится. Не стоит использовать микроволновку, от этого меняется консистенция и вкус минтая.

Далее нужно натереть рыбу солью. Лучше всего подойдет морская соль в небольшом количестве.

Затем сделать смесь из специй. В этом рецепте лучше всего использовать специальную приправу для рыбы, кориандр, тмин и черный перец.

Натереть минтай специями по всей поверхности.

Выложить подготовленную рыбу на фольгу. Репчатый лук очистить, промыть и нарезать широкими полукольцами. Покрыть луком всю поверхность рыбного филе.

Далее нужно приготовить сметанный соус. Для этого выложить сметану в глубокую тарелку. Добавить соль по вкусу и размешать.

Свежую зелень тщательно промыть водой, встряхнуть, обсушить и мелко порубить ножом.

Добавить измельчённую зелень к сметане. Всё тщательно перемешать до однородной консистенции.

Полученным сметанным соусом полностью покрыть рыбу с луком.

Закрыть минтай фольгой с двух сторон. Сформировать конверт и отправить в разогретую до 180 градусов духовку.

Запекать в духовке минтай в фольге по этому рецепту нужно примерно 30-40 минут. Доставать рыбу из фольги стоит прямо перед подачей к столу.

Филе минтая, запеченное в фольге, готово! Лучше всего блюдо сочетается с отварной картошкой или картофельным пюре.

Поделись этим рецептом с друзьями в соцсетях!

Похожие рецепты

Минтай в сметане на сковороде рецептОтношение к рыбе этого вида несколько пренебрежительное. И вкус у нее – «как трава », и всегда есть в наличии, значит не так уж и хорош продукт, иначе бы был в дефиците и продавался по другой...
Форель запеченная целиком в духовке рецепт с фотоФорель — представитель рыб с очень нежным и вкусным мясом. Необходимо строго соблюдать время выпекания, дабы не испортить вкусовые качества блюда. Форель можно запекать целиком или кусочками, с...
Рецепт форели в духовке рецепт с фотоФорель — представитель рыб с очень нежным и вкусным мясом. Необходимо строго соблюдать время выпекания, дабы не испортить вкусовые качества блюда. Форель можно запекать целиком или кусочками, с...
Запеченная треска в духовке рецепт с фотоТреска – один из самых популярных среди наших кулинаров видов рыбы, из которой можно приготовить самые разнообразные блюда. Особой любовью пользуется запеченная в духовке треска, которую легко...
Рецепт красная рыба с картошкой в духовке рецепт с фотоПредлагаю очень вкусный рецепт приготовления красной рыбы в духовке. Для этого нам потребуется не только сама рыба, но и картошка, зелень, сыр… но – обо всем этом по порядку. Итак, нам...
Для любых предложений по сайту: [email protected]