Щука запеченная в духовке в фольге рецепт с фото

Щука запеченная в духовке в фольге рецепт с фото

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность 704 ккал
  • Белки 138,7 грамм
  • Жиры 15,1 грамм
  • Углеводы 1,3 грамм
  • * Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
  • 1 порция
  • 2 порции
  • 3 порции
  • 4 порции
  • 5 порций
  • 6 порций
  • 7 порций
  • 8 порций
  • 9 порций
  • 10 порций
  • 11 порций
  • 12 порций

Ингредиенты

  • Щука 1 штука
  • Лимоны 1 штука
  • Майонез 3 столовые ложки
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Молотая паприка по вкусу
  • Молотый кориандр по вкусу
  • Сушеная петрушка по вкусу
  • Молотый тимьян по вкусу
  • Сушеный майоран по вкусу
  • Сушеный базилик по вкусу
  • Сушеный укроп по вкусу

Инструкция

1. Щуку очистить от чешуи, выпотрошить, удалить все, что находится за жабрами.

2. Лимон разрезать кружочками толщиной около 0,5 см. Половинки долек положить в один ряд в полости щуки, в том числе за жабрами.

3. В тарелке смешать майонез и специи. Смазать получившейся смесью одну сторону щуки. Положить рыбу на фольгу намазанной стороной вниз. Смазать вторую сторону.

4. Сверху щуки положить целые дольки лимона.

5. Тщательно завернуть щуку в фольгу так, чтобы во время запекания не протек образовавшийся сок.

6. Отправить рыбу в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекать 20 минут.

7. Через 20 минут развернуть фольгу (опять же, чтобы не вытек сок) и запекать еще 10–15 минут.

Если есть предубеждение по поводу запекания майонеза, замените майонез сметаной. Ассортимент специй можно смело менять в зависимости от предпочтений или использовать готовые приправы для рыбы. Большие щуки могут иметь специфический речной запах, чтобы от него избавиться, замаринуйте рыбу в лимоне или уксусе (на 15–20 минут залейте водой с 3 столовыми ложками уксуса).

Поделись этим рецептом с друзьями в соцсетях!

Похожие рецепты

Щука запеченная в духовке рецепт с фото в фольгеЭнергетическая ценность на порцию Калорийность 704 ккал Белки 138,7 грамм Жиры 15,1 грамм Углеводы 1,3 грамм * Калорийность рассчитана для сырых продуктов. 1 порция 2 порции 3 порции 4 порции 5...
Рыба запеченная с овощами в духовке в фольге рецепт с фотоРыбу можно приготовить самыми разнообразными способами, но одним из наиболее вкусных, простых и эффектных вариантов является приготовление рыбы в фольге. Запечь рыбку можно целиком или частями...
Рыба запеченная в духовке с овощами в фольге рецепт с фотоРыбу можно приготовить самыми разнообразными способами, но одним из наиболее вкусных, простых и эффектных вариантов является приготовление рыбы в фольге. Запечь рыбку можно целиком или частями...
Скумбрия с лимоном запеченная в духовке в фольге рецепт с фотоСкумбрия - это одна из очень ценных и полезных для организма рыб. В ее составе очень много полезных веществ и минералов, также скумбрия очень богата кислотами Омега-3. Приготовление этой рыбы в...
Рыба запеченная в фольге с овощами в духовке рецепт с фотоРыбу можно приготовить самыми разнообразными способами, но одним из наиболее вкусных, простых и эффектных вариантов является приготовление рыбы в фольге. Запечь рыбку можно целиком или частями...
Для любых предложений по сайту: [email protected]