Рецепт для теста вареников с клубникой

2 ст. пшеничной муки,
щепотка соли,
щепотка соды,
400 мл кефира,
сахар и клубника

Приготовление вареников с клубникой:

Для начала приготовьте тесто для вареников. Муку высыпьте в глубокую миску, добавьте щепотку соли и соды.

В центре сделайте выемку и вылейте кефир (или простоквашу).

Тщательно перемешайте (если необходимо - добавьте еще муки).

Присыпьте стол мукой, выложите тесто и замесите его на поверхности стола.

Тесто для вареников должно быть эластичным и не прилипать к рукам.

Снова присыпьте поверхность стола мукой и раскатайте тесто скалкой (ширина

6-7 мм). С помощью стакана или чашки выдавите кружки.

Затем раскатайте их более тонко.

В центр каждого "кружка" положите 1 ч.л. сахара.

Сверху на сахар выложите ягоды клубники.

Защипните края вареника.

То же самое проделайте с остальным тестом для вареников и клубникой, выложите на присыпанную мукой досточку.

Варите вареники с клубникой в кипящей слегка подсоленной воде (ровно 5 минут с момента закипания).

Когда тесто будет готово - достаньте вареники с клубникой из воды и выложите на сухое чистое полотенце.

Переложите вареники в тарелку, добавьте сливочное масло, присыпьте сахаром и подавайте!

С нетерпением жду от Вас комментарии! Спасибо!

Похожие рецепты

Желательно не варить вареники с картошкой про запас, так как картошка в разогретом виде теряет свой вкус + плохо усваивается. Приготовьте столько вареников сколько съедите их сразу. Тесто для...

Есть такая профессия - тестомес. Звучит как-то загадочно и необычно, хотя ничего странного нет: человек, который месит тесто. Всё просто. Однако профессия тестомеса чем-то сродни профессии...

Интересно, почему так бывает: одну пиццу попробуешь и не можешь оторваться, а съешь кусочек другой - совсем не то, будто чего-то в ней не хватает. В чём же на самом деле кроется секрет вкусной...

Читайте и смотрите пошаговые фото, как приготовить вкусные сладкие вареники с творогом. Наверное, все обожают вареники со сладким творогом, только вот лепить не каждый любит их и из-за лени...

Интересно, почему так бывает: одну пиццу попробуешь и не можешь оторваться, а съешь кусочек другой - совсем не то, будто чего-то в ней не хватает. В чём же на самом деле кроется секрет вкусной...