Рецепт ликера из малины в домашних условиях

Многие девушки и женщины предпочитают любому алкоголю ликер. И не удивительно, этот ароматный, поистине дамский напиток, сладкий, мягкий и очень приятный на вкус. Изготавливают эту алкогольную продукцию из всевозможных продуктов. Но сегодня речь пойдет о приготовление такого напитка из сочных ягод малины.

Малиновый ликер очень легко и просто приготовить дома. Для этого вовсе не нужны недоступные сложные продукты и много сил. Необходимы лишь две вещи: желание приготовить вкусный ягодный ликер своими руками и немного или много, в зависимости от рецепта, времени для выдержки продукта. К тому же, совсем неважно в свежем или в замороженном виде основной ингредиент ликера, в любом случае получится гораздо вкуснее, ароматнее и интереснее магазинной продукции.

Рецепт первый: ликер из ягод малины в домашних условиях

• Ягода – 600 грамм.
• Водка – 500 мл.
• Сахарный песок – 450 грамм.
• Вода – 1 литр.
• Кислота лимонная – 3 ч. ложки.

Как сделать вкуснейший напиток по этому рецепту?

1. Переберите малину: ягода должна быть спелая, красная, не порченная.
2. Выложите плоды в чашу блендера и измельчите. Можно также воспользоваться толкушкой для картофеля.
3. Перемешайте сочную ягодную массу с лимонной кислотой и 200 граммами сахарного песка.
4. Уберите подготовленное малиновое пюре на три дня в холодное место.
5. Далее добавьте оставшийся сахар, литр воды, перемешайте. Верните массу на прежнее место еще на две недели.
6. Настоявшуюся массу процедите, выделившийся сок перемешайте с водкой.

Ароматный десертный напиток из ягод уже готов к употреблению.

Легкий рецепт приготовления малинового ликера

• Водка – 1 литр.
• Малина – 400 грамм.
• Сахарный песок – 0,5 кг.
• Вода – 230 мл.

Приготовление напитка в домашних условиях:

1. Как и в любых других рецептах приготовления домашних ягодных алкогольных напитков, первым делом следует перебрать ягоды. Очистите их от веток, листьев и прочего садового мусора.
2. Выложите малину в стеклянную банку подходящего размера, налейте водки, насыпьте сахар и особо тщательно взболтайте.
3. Уберите банку в затемненное место, где температура не ниже 23 градусов, на месяц.
4. Несколько раз в неделю тщательно встряхивайте емкость с напитком.
5. Спустя необходимое для выдержки время, ликер процедите, перелейте в чистую подготовленную для напитка емкость. Настаивайте еще дней пять.

Аперитив из малины: рецепт французский

• Свежая ягода – 500 г.
• Сахарный песок – 700 г.
• Водка – 1 литр 250 мл.
• Лимонная кислота – 10 г.
• Вода – 500 мл.
• Ванильный экстракт – 20 г.

Как приготовить французский ликер из ягод малины?

1. Отобранную спелую ягоду выложите в кастрюльку, залейте водой, томите на самом тихом огне около часа.
2. Процедите отвар, добавьте в него сахарный песок, снова томите, теперь достаточно 10 минут, как раз за это время сахар полностью растворится в малиновом настое.
3. Добавьте к получившемуся у вас сиропу остальные компоненты, входящие в этот рецепт, перемешайте.
4. Разлейте ликер в бутылки. Настаивайте перед употреблением около суток.

Пейте напиток, предварительно выдержав его в морозильной камере.

Домашний ликер из малины: двойной аромат

Благодаря добавочным ингредиентам, малиновый десертный напиток, приготовленный в домашних условиях на водке, получается особенно интересным и насыщенным.

• Водка – 600 мл.
• Малина – 300 г.
• Листья малинового куста – 15-20 штук.
• Сахар – 550 г.

Как сделать напиток с двойным ароматом?

1. Выложите ягодки и листочки в кастрюлю, налейте воды, кипятите в течение 20 минут.
2. Затем снимите кастрюлю с огня и дайте отвару сутки, чтобы настояться.
3. Через 24 часа, процедите смесь, насыпьте в малиновую жидкость сахарный песок, доведите до кипения, остудите.
4. Добавьте водку, перемешайте и разлейте по бутылкам.

Через три дня напиток будет готов к употреблению.

Все рецепты очень легкие, зато на любой праздник у вас на столе будет стоять бутылочка домашнего ликера из малины собственного приготовления.

Похожие рецепты

При слове «лимонад» перед нашим взором предстает слегка запотевшая холодная бутылка, при открывании которой раздается шипящий звук, из-под крышки вылетают брызги, а когда губы наконец...

Раньше на Руси в любом доме имелась вишневка. Рецепт ее приготовления у каждой хозяйки был свой. Его скрывали от посторонних людей и передавали от родителей детям как семейное наследие....

Найти хороший коньяк в магазинах, безусловно, можно, однако цена такого напитка вас не обрадует. Остается только два выхода: купить более дешевый или же приготовить коньяк самостоятельно дома ....

Есть несколько вариантов приготовления ликера Бейлиз в домашних условиях. Ниже приведен один из них. Ингредиенты Концентрированное молоко без сахара - 1 банка Сахар - 250 г Кофе (порошковый, т....

Распечатать Версия рецепта для печати (откроется в новом окне). Малина - вкусная и невероятно ароматная ягода, которая прекрасно подходит для приготовления различных напитков, в том числе и...