Архив рубрики «Английские блюда»

Ингредиенты:

- яблоко, груша, апельсин, грейпфрут, банан по 100 г,

- виноград, вишня по 50 г,

- сок апельсиновый 125 г,

- сахар 50 г.

 Приготовление 

Яблоко и грушу нарезать дольками, удалить сердцевину. Апельсин и грейпфрут очистить от кожуры и разделить на дольки. Банан очистить и нарезать кружочками, из вишен удалить косточки.

Подготовленные фрукты соединить, добавить ягоды винограда и перемешать. Залить сиропом, приготовленным из сахара и апельсинового сока.

Для приготовления салата можно также использовать консервированные фрукты и ягоды и залить их готовым сиропом.

Ингредиенты:

- картофель 400 г,

- сельдь соленая 200 г,

- лук репчатый 100 г,

- масло растительное 30 г,

- уксус 3%-й 40 г,

- горчица столовая 10 г,

- соль по вкусу.

 Приготовление 

Картофель отварить в кожуре, охладить, очистить и нарезать кружочками толщиной 1 см. Лук нарезать кольцами, сельдь разделать на чистое филе и нарезать ломтиками.

Подготовленные картофель, лук и сельдь уложить горкой в салатник, заправить маслом и уксусом, смешанными с солью и горчицей.

Ингредиенты:

- ветчина вареная или окорок сырокопченый 100 г,

- груша, дыня, перец болгарский сладкий по 100 г.

 Приготовление 

Ветчину или окорок нарезать тонкими ломтиками, дыню – дольками, грушу очистить от сердцевины и кожицы и нарезать ломтиками.

Подготовленные продукты уложить на блюдо и оформить колечками перца.