Архив рубрики «Крюшон»

1 кг. абрикосов, 400 г. сахара, 1 стакан воды, 600 г. бананов, 1  бу-

тылка бананового ликера, 3 бутылки белого вина, 1 бутылка шампанского.

Абрикосы освободить от косточек, разломив на половинки. Сварить  гус-

той сироп из 400 г. сахара и 1 стакан воды. Горячим сиропом залить  яго-

ды, накрыть крышкой и остудить. В остывшую массу положить бананы,  кото-

рые предварительно надо очистить и порезать тонкими кружочками, туда  же

влить 1 бутылку бананового ликера, накрыть кастрюлю крышкой и  поставить

на 1 сутки на холод. Перед подачей залить 3 бутылками белого  вина  типа

рислинг и бутылкой шампанского. Рассчитано на большое количество гостей.