Мороженое из сливок в домашних условиях рецепт с фото
Что может быть вкуснее и лучше мороженого летом? Только приготовленное в домашних условиях мороженое с любимым наполнителями из сливок, сахара и яиц. Никакой химии и консервантов для пользы и наслаждения.
Ингредиенты
- Сливки 33-35% - 500 мл
- Яйца куриные - 5 шт.
- Сахар - 150 гр.
- Клубника - 100 гр.
- Кофе натуральный молотый - 1 ст.л.
- Ванильный сахар - 1 пакетик
Информация
Десерт
Время приготовления – 7 часов. из которых 20 минут уходит на взбивание массы, выход готового продукта – 1 кг .
Мороженое в домашних условиях: рецепт, как приготовить
Белки отделить от желтков. Делать максимально аккуратно, дабы не повредить желток.
Желтки растереть с сахаром до полного растворения кристалликов.
Аккуратно ввести в сливки желтки, затем порциями белки. Перемешивать лопаткой снизу вверх. Общий объем массы увеличится, как минимум, в два раза.
Клубнику (можно брать замороженную) измельчить в блендере с 2 ст.л. сахара.
Подготовить формы для заморозки десерта. В одну форму высыпаем кофе, в другую кладем пюре клубники, в третью всыпаем ванильный сахар (ванилин).
Разливаем мороженое по формам. Тщательно перемешиваем, закрываем и убираем в морозилку на 6-8 часов.
После указанного времени достаем лакомство и получаем максимум гастрономического удовольствия!
Теперь вы знаете, как сделать мороженое в домашних условиях. Приятного аппетита.
Еще 250 интересных рецептов десертов и напитков. Смотрите, что вкусненького можно приготовить!
Как очистить кухню: 7 простых способов
7 продуктов, заставляющих незаметно набирать вес
Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда - мороженое - в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:
Поделись этим рецептом с друзьями в соцсетях!Похожие рецепты
Домашнее мороженое: шесть рецептов для жаркого лета Прохладное, нежное, освежающее и такое вкусное… Все это о мороженом, лучшем летнем лакомстве на все времена. Сегодня разбираемся, как...
Есть несколько вариантов приготовления ликера Бейлиз в домашних условиях. Ниже приведен один из них. Ингредиенты Концентрированное молоко без сахара - 1 банка Сахар - 250 г Кофе (порошковый, т....
Тирамису (см.фото) – лакомство, популярное в Италии. С открытием супермаркетов появилась возможность не только отведать его в ресторане, но приобрести все ингредиенты и сделать тирамису. Однако...
Вкусное мороженое – это настоящая радость для сладкоежек. Но магазинные продукты бывают вредны для желудка, мороженое исключением не является. В состав такого десерта входят вредные добавки, и...
Вишневый ликер в домашних условиях можно готовить как из свежей, так и из замороженной вишни, с косточками или без. Употреблять можно сразу после приготовления, но лучше дать настояться 5-7...