Икра кабачковая рецепт с майонезом и томатной пастой в мультиварке

Икра кабачковая рецепт с майонезом и томатной пастой в мультиварке

Мультиварка Moulinex CE 4000.

Кабачковая икра в мультиварке готовится гораздо быстрее, чем на плите и не требует постоянного к себе внимания. Этот рецепт вы можете адаптировать и к другой модели, особенно, если у вас есть режимы под давлением.

Из данного количества продуктов выходит 4 литра икры. Ее так же можно законсервировать, подготовив заранее банки с крышками и, разложив икру в них, в горячем виде.

  • 3 кг молодых кабачков
  • 0,5 кг моркови
  • 0,5 кг репчатого лука
  • 0,5 кг сладкого болгарского перца
  • 250 г томатной пасты
  • 250 г майонеза
  • 100 г растительного масла
  • 2 ст. ложки соли
  • 0,5 стакана сахара
  • 0,5 ч ложки молотого, черного перца или специй
  • 1 головка чеснока

Приготовление кабачковой икры

Молодые кабачки чистить не надо. Овощи вымыть, очистить и измельчить в мясорубке или кухонном комбайне .

В мультиварку налить растительное масло и выложить, приготовленную массу. На низком давлении готовить 10 минут, спустить пар и добавить майонез, томатную пасту, соль, сахар и перец. Снова закрыть мультиварку и готовить на низком давлении еще 10 минут.

Если мультиварка не наберет давление и будет выключаться, выставить режим «поджаривание». А когда температура наберется, переключить ее на нужный режим.

По истечении времени, опять спустить пар и открыть мультиварку. Быстро добавить чеснок, пропущенный через пресс, тщательно перемешать и снова закрыть крышку. Мультиварку выключить и оставить до полного остывания.

Такую икру можно законсервировать на зиму. Для этого надо простерилизовать банки и разложить ее сразу же после добавления чеснока. Закатать и убрать под шубу вверх дном до полного остывания.

Поделись этим рецептом с друзьями в соцсетях!

Похожие рецепты

Кабачковая икра в мультиварке с рецепт с фотоВ этом рецепте каждый ингредиент проходит индивидуальную подготовку, что придает кабачковой икре многогранный вкус. Кабачковая икра в мультиварке, которую я приготовила сегодня, — может быть...
Кабачковая икра в мультиварке рецепт с фото пошаговоВ этом рецепте каждый ингредиент проходит индивидуальную подготовку, что придает кабачковой икре многогранный вкус. Кабачковая икра в мультиварке, которую я приготовила сегодня, — может быть...
Рецепт кабачковой икры рецепт с фотоКабачковая икра на зиму, подборка различных рецептов кабачковой икры. При приготовлении овощей на зиму, ни одна хозяйка, не обходиться без заготовки кабачковой икры. Кабачковая икра прекрасно...
Рецепт кабачковой икры с майонезом и соусом краснодарскимМногие из нас помнят кабачковую икру на прилавках магазинов в пол литровых банках, но сколько не пытались консервировать такую икру, не получается такого вкуса. Но в этом рецепте все по...
Кабачковая икра рецепт с фото на зиму в мультиваркеИнгредиенты На 5л чашу мультиварки: Кабачок (подготовленный) - 2кг Морковь - 5шт Перец болгарский - 2шт Чеснок - 4зубчика Томатная паста - 4ст.л. Сахар - 2ч.л. Соль - 2ч.л. Черный перец молотый...
Для любых предложений по сайту: [email protected]