Как приготовить крошку-картошку дома пошаговый рецепт

Один из вариантов популярной в фаст-фудах "Крошки-картошки ". Очень вкусно и несложно! Рекомендую также поэкспериментировать с разными начинками.

Рецепт прислала наша читательница Гузель Махаррам.

Состав:

8 шт крупного картофеля
50 г сливочного масла
3 ст. ложки сметаны
100 + 50 г твердого сыра
специи:
1/3 ч. л. черного перца молотого
1/3 ч. л. куркумы
1/2 ч. л. асафетиды
1/2 ч. ложки соли

Рецепт крошки-картошки:

Картофель отвариваем "в мундире ". Немного остужаем и срезаем верхушки.

Аккуратно, не повреждая стенки картофеля, вынимаем мякоть чайной ложкой.

Из картофельной мякоти делаем пюре. Треть пюре убираем, оно нам не понадобится, а в оставшееся добавляем размягченное сливочное масло, сметану, соль и специи, перемешиваем.

Сыр (100 г) натираем на мелкой терке.

Добавляем сыр в картофельное пюре. хорошенько перемешиваем.

Заполняем этой начинкой полые клубни картофеля.

Форму застилаем пергаментной бумагой. Выкладываем начиненную крошку-картошку в форму. Посыпаем тертым сыром (50 г) каждую картофелину.

Ставим в духовку и запекаем крошку-картошку при 250 градусах 15 минут.

Вот и все! Подаем в горячем виде. Попробуйте также не менее вкусный и более быстрый вариант подобного блюда - картофель в мундире с начинкой из сыра .

P.S. Подписывайтесь на новые рецепты. чтобы не пропустить вкусные блюда!

Поделись этим рецептом с друзьями в соцсетях!

Похожие рецепты

Драники рецепт из картошки пошаговый рецепт с фото

Из картошки можно приготовить много всего. Рецепт картофельных драников – истинно белорусского блюда, века не претерпевает изменений. А если и вносится какой-нибудь новый ингредиент, то...

Вареники с картошкой пошаговый рецепт с фото с салом

Рецепт вареников с картошкой. Замешиваем тесто. Отвариваем картофель, сливаем воду, закидываем кусок сливочного масла, делаем картофельное пюре. На небольшом количестве растительного масла...

Чебуреки рецепт с фото пошаговый с картошкой

Ингредиенты Тесто: Яйцо – 1 шт Сметана – 1 ст.ложка Соль - 0,5 чайн.ложки сода - 0,5 чайн.ложки Мука Начинка Картофель –4-5 шт Лук репчатый –1 шт Сало копчёное – 100-150г Соль Масло...

Как приготовить карася в духовке со сметаной и картошкой рецепт с фото

Сегодня будем готовить вкусное рыбное блюдо, которое будет называться – карась в сметане рецепт с запеченным картофелем. Карась - пожалуй, самая распространенная речная и озерная рыба, которую...

Чахохбили из курицы с картошкой по-грузински пошаговый рецепт с фото

Порадуйте своих домашних, приготовьте им чахохбили из курицы по-грузински – жаркое из курицы с луком, помидорами и специями. Блюдо грузинской кухни – вкусное, ароматное и такое яркое – по...