Компот из персиков на зиму рецепт с фото без стерилизации

Компот из персиков на зиму рецепт с фото без стерилизации

Как сохранить кусочек летнего солнышка до зимних морозных дней? Может сфотографировать его? Или лучше закрыть его в банки? Конечно, это самый лучший вариант, ведь его еще можно будет еще и скушать. Предлагаем вашему вниманию рецепт компота из персиков на зиму.

Ингредиенты

  • Персики среднего размера - 5 кг
  • Сахар (на 1 литр заливки) - 350-450 грамм
  • Лимонная кислота (на 1 литр заливки) - 3 грамма

Информация

Консервация
Из данного количества фруктов получается 5 банок объёмом 1,5л компота из персиков.
Для приготовления понадобится 1,5 часа .

Компот из персиков на зиму: рецепт, как приготовить

Персики вымыть, высушить и разделить на две части, удалив косточки.

Измерить количество воды в одной банке (заливать будем под самый верх горлышка) и умножить на количество банок. Вычесть из этого объема 300 мл.

Поставить воду в кастрюле закипать. Всыпать сахар (если персики с кислинкой, то берем 450 грамм на 1 литр воды, если не ярко выражена кислота, то 350) и лимонную кислоту. Закипятить.

Банки аккуратно переставить в кастрюлю, заполненную водой так, чтобы она покрывала их на 3/4.

Ставим на огонь стерилизоваться компот. Банки накрыть фольгой. Крышки положить в кастрюлю и стерилизовать тоже.

Через двадцать минут с момента закипания воды, банки вынуть из кастрюли и быстро закатать.

Вот вы и сохранили кусочек летнего солнышка! Компот из персиков получает концентрированным, его необходимо будет разбавлять холодной кипяченой водой по вкусу.


Еще 227 интересных рецептов консервации. Смотрите, что вкусненького можно приготовить!

Как очистить кухню: 7 простых способов

7 продуктов, заставляющих незаметно набирать вес

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда - компот из персиков на зиму - в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:

Поделись этим рецептом с друзьями в соцсетях!
Интересные новости

Похожие рецепты

Вишневый компот рецепт на зиму с фотосреда, 13 июля 2016 г. Компот из вишни - одна из самых вкусных и ароматных видов заготовок на зиму, которыми в сезон хозяюшки запасаются на год вперед. Популярность этого напитка вполне...
Огурцы с морковью по-корейски рецепт на зиму без стерилизацииСалаты на зиму из огурцов, домашние рецепты заготовок, салаты без стерилизации. В салатах на зиму из огурцов, можно использовать огурцы которые на засолку не пошли (кривые, неровные, не...
Компот из клубники лесной на зиму рецептИнгредиенты для компота из клубники на 3 л банку: Приготовление компота из клубники: Если хотите компот насыщеннее - клубники положите больше. Залейте банки с клубником кипятком. Оставьте банки...
Компот из черники рецепт на 3-х литровую банку на зимуВот уже более 10 лет каждую осень я закатываю на зиму банки с компотами. В качестве основы беру разные ягоды и фрукты. Очень вкусный получается компот из черной смородины - совсем как сок....
Компот из лесной клубники рецепт на зимуСамый простой способ сохранить ягоды луговой клубники или лесной земляники сварить варенье. Существует множество различных рецептов приготовления этого вкуснейшего лакомства. Но существует...