Манты с мясом и картошкой рецепт с фото

Манты с мясом и картошкой рецепт с фото

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность 465 ккал
  • Белки 21 грамм
  • Жиры 18 грамм
  • Углеводы 55,6 грамм
  • * Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
  • 1 порция
  • 2 порции
  • 3 порции
  • 4 порции
  • 5 порций
  • 6 порций
  • 7 порций
  • 8 порций
  • 9 порций
  • 10 порций
  • 11 порций
  • 12 порций

Ингредиенты

  • Пшеничная мука 700 г
  • Яйцо куриное 1 г
  • Вода 250 г
  • Соль 2 столовые ложки
  • Говяжий фарш 500 г
  • Лук 500 г
  • Свиной фарш 500 г
  • Картофель 500 г
  • Молотый черный перец по вкусу

Инструкция

1. Для теста насыпать муку горкой 5-6 стаканов, сделать в середине углубление (ямку), влить яйцо, соль (1 чайную ложку без горки), воду кипяченую 1 стакан + «на глаз» еще немного, при этом другой рукой воду постепенно смешивать с мукой. Замесить однородное эластичное тесто, излишки муки оставить для раскатывания теста. Тесто выдержать 30-40 минут.

2. Начинка: нарезаем кубиками картофель (или натераем на крупной терке), режем мелко лук. Смешиваем с фаршем, добавляем ложку соли, стакан воды и перец, делаем однородную массу.

3. Тесто раскатать, разрезать на ромбики. Соединять угды по диагонали, затем образовавшиеся линии, и 2 угла между собой.

4. Манты укладывают на смазанную растительным маслом решетку и варят на пару 30 минут.

Поделись этим рецептом с друзьями в соцсетях!
Интересные новости

Похожие рецепты

Чебуреки хрустящие рецепт с фото пошаговый с водкойСегодня чебурек – частый гость на многих кухнях. Его любят и уважают за насыщенный и любимый вкус, за сытность, за простоту. Приготовить чебурек может каждый, главное это найти подходящий...
Вареники с картошкой рецепт на кефире с фотоЭтот рецепт вареников предложила нам гостья сайта Ирина в комментариях, а мы воспроизвели такие вареники, сфотографировали и продегустировали, и вы не ошибетесь, выбрав для вареников на пару...
Сосиска в тесте с картошкой рецепт с фотоИнгредиенты: Сосиски – 10 шт Картофельное пюре – чашка Мука Ингредиенты для теста: Мука - 700 гр 500 мл молока 80 гр сливочного масла или маргарина 1 яйцо Дрожжи быстродействующие - 10 гр 2...
Пирожки с картошкой на кефире жареные рецепт с фотожареные пирожки с картошкой на кефире Недавно для себя открыла очень вкусный рецепт пирожков с картошкой из теста, которое делается на кефире. Рецепт очень простой и быстрый. Я уже жарила...
Самса из слоеного теста рецепт с фото с сыромПриготовление самсы в тандыре Самсой называют традиционное узбекское блюдо из слоеного теста и мясной начинки. Распространено оно в странах Средней Азии, где без национальных пирожков не...