Гусиные потроха (а также  головы,  шейки,  крылышки)  тщательно  опалить. Разрубить шейку на три-четыре части, крылышки -  на  две  части.  Из  головы вынуть глаза, сердце надрезать и удалить кровь, желудок  разрезать  пополам. Прочитать остальную часть записи »

•Для основы: 200 г муки, 20 г дрожжей, 1 яйцо, 120 мл молока, 50 г сахара, 30 мл растительного масла, соль.

Для начинки: 200 г сыра, 2 яйца, 3 соленых огурца, по 100 г сарделек и индейки, 1 помидор, 2 стручка сладкого перца. Прочитать остальную часть записи »

•Для основы: 200 г муки, 2 яйца, 12 г дрожжей, 1 ст. ложка сахара, 50 г сливочного масла, 100 мл молока. Для начинки: 200 г филе леща, по 100 г баранины, консервированного тунца и маринованных грибов, 50 г сыра, 70 г томатной пасты, 60 мл белого вина. Прочитать остальную часть записи »