Пирог творожный с малиной рецепт с фото

Пирог творожный с малиной рецепт с фото

Пирог с малиной и творожным кремом в этот раз делала совсем другим способом - с творогом, из которого приготовила нежнейший крем. Пирог вышел весьма сытным и ожидаемо вкусным.

Муж на следующий день унес почти весь пирог на работу, где его оприходовали, по его словам, за 7 минут. Потом меня еще приглашали в их кулинары, чтобы готовила ребятам каждый день что-нибудь к чаю)))). Пока отказалась…

Ингредиенты (на форму диаметром 20 см):

  1. Масло сливочное 50 гр.
  2. Сахар 150 гр.
  3. Сметана 50 гр.
  4. Сода 1/3 ч.л.
  5. Уксус для гашения соды
  6. Мука 1 ст.
  7. Желток яичный 2 шт.
  8. Творожная масса (или творожные сырки) 500 гр.
  9. Малина 2 ст.
  10. Ванилин
  11. Щепотка соли
  1. Размягченное сливочное масло соединить со сметаной, добавить 50 грамм сахара, щепотку соли, погашенную в уксусе соду. Перемешать.
  2. Теперь в полученную массу добавить муку и замесить тесто.
  3. Тесто выложить в разъемную форму, равномерно распределить по всей поверхности руками.
  4. Поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, выпекаться до слегка золотистого цвета. Время выпекания 15-20 минут.
  5. Достать основу из духовки, остудить и выложить сверху вымытую и обсушенную малины, разровнять по всей поверхности.
  6. Для творожного крема оставшийся сахар соединить с ванилином, творожной массой (творожными сырками) и желтками. Взбить все при помощи блендера.
  7. Выложить полученную творожную массу сверху на малину и поставить в духовку выпекаться на 15 минут.
  8. Остудить пирог в форме, затем разрезать на кусочки и подавать. По желанию можно посыпать миндальными хлопьями украсить листиками мяты.
Поделись этим рецептом с друзьями в соцсетях!
Интересные новости

Похожие рецепты

Пирог в духовке рецепт с фото пошаговый с вареньемКлассика русской кухни. В далекие времена, когда о пирожных брауни, маффинах и печенье Савоярди знали лишь самые прогрессивные шеф-повара столичных ресторанов, пирог с вареньем был...
Пирог с малиной из песочного теста рецепт с фотоОт этого пирога с малиной исходит такой умопомрачительный аромат, что сдержаться и не попробовать кусочек, просто невозможно! Рецепт хорош тем, то такой песочный пирог можно готовить не только...
Пирог с творожной начинкой рецепт с фото в духовкеТворожные пироги – это настоящее удовольствие для любителей вкусно покушать! Мы расскажем о том, как приготовить вкусный пирог с творогом – рецепты приготовления с фото читайте в этой статье....
Цветаевский яблочный пирог рецепт с фотояйцо куриное – 1 шт. сахар – 220 г корица – 1 ч. л. сметана охлажденная – 250 г мука - 2 ст.л. кислые яблоки среднего размера – 5 шт. масло сливочное – 150 г соль – 1 щепотка мука просеянная –...
Бисквитный пирог с малиной рецепт с фотоБисквит – выпечка специфическая, естественно, вкусная, а иначе она бы не была столь популярной, причем и как отдельный десерт, и как основа половины всех тортов (даже самых дорогих в мире). За...