Пышки со взбитыми сливками

Потребуется:

1. дрожжи 25 грамм;
2. мука пшеничная 400 грамм;
3. молоко 1 стакан;
4. вода 1/3 стакана;
5. масло сливочное 100 грамм;
6. сахарный песок 100 грамм;
7. 1 яйцо

Приготовление:

Готовое дрожжевое тесто разрезаем на равные доли и выпекаем пышки при температуре 230 градусов (перед выпечкой смазываем их яйцом). С каждой пышечки срезать «шапочки» так, чтобы в булочках получилось конусообразное углубление, которое мы наполняем взбитыми предварительно сливками и покрываем  наши «шапочки», посыпаем сахарной пудрой.