Кулеш в домашних условиях рецепт с фото
Время на приготовление: чуть больше часа
История показывает нам много примеров, когда рецепты передавались из поколения в поколение и проходили долгий путь, чтобы дойти до нашего времени и достойно занять свое место на наших столах. Издавна считалось, чтобы приготовить хороший обед для казаков, необходимы были сытные и доступные продукты. Картофель, пшено и мясные продукты можно было всегда найти. Вот так и произошел знаменитый казацкий кулеш. Варили его в котелке на открытом огне и оттого он был еще вкуснее. Но такое блюдо сейчас можно приготовить в духовке. Запаренная каша считается самой вкусной, поэтому запасайтесь нужными ингредиентами и готовьте казацкий кулеш для своих мужичков.$CUT$
Необходимые продукты:- 150 грамм пшена
- 170 грамм копчено-варенной куриной грудки
- 150 грамм картофеля
- 1 репчатый лук
- соль и черный перец по вкусу
Первым делом включите духовку на 180 градусов, чтобы она прогрелась к тому времени, когда необходимо будет ставить кулеш в духовку. Подготовьте керамические горшочки. Пшено промойте и выложите пару ложек крупы в каждый горшочек, так как это блюдо будет порционным.
Приправьте солью и перцем. Картофель почистите и порубите крупным брусками. Уложите в горшочки.
Картофель также приправьте щепоткой соли и перца. Луковицу порубите мелким кубиком.
Куриное мясо порежьте таким же образом, как и лук.
Пассеруйте их на сливочном масле.
Вместо куриной грудки можете использовать свиную копченую грудинку, буженину. Выложите последним слоем мясную поджарку в горшочки и залейте до верху кипяченой водой.
Томите в духовке до тех пор, пока картофель не будет мягким. Тогда и пшено тоже приготовится. Перед подачей перемешайте кулеш, доставая до самого дна, чтобы все компоненты перемешались между собой. Теперь можно подавать его к столу.
Кулеш выйдет ароматным, сытным, рассыпчатым и очень вкусным.
Поделись этим рецептом с друзьями в соцсетях!Похожие рецепты
Сколько вариаций существует у этого блюда! И курица с картошкой в духовке с майонезом и чесноком, и в сметанном соусе, и с овощами, и фаршированная. Десятки решений — а результат прекрасен:...
Добрый день, друзья! Если в доме есть паштет, то проблема, чем перекусить, отпадает сама по себе. А если это печеночный паштет из куриной печени, да еще приготовленный в домашних условиях,...
Никто не откажется от свежеиспеченной, ароматной, румяной и вкусной сдобы – сосисок в тесте. Это незамысловатая выпечка по вкусу и взрослым, и детям. Она проста в приготовлении, а рецептура не...
День рождения - это особенный день для каждого человека. В этот праздник хочется порадовать себя и близких хорошим настроением, улыбками, дружескими встречами. Предлагаю вашему вниманию вкусные...
Если упоминается выражение "блюда из кабачков", почему-то первое, что приходит на ум, это кабачки жареные или икра из кабачков, дальше повисает пауза. А ведь из этого простого овоща можно...