Рецепт сулугуни в домашних условиях пошаговый рецепт с фото
Этот сыр придумали в Грузии, а точнее в Мегрелии. Там готовят настоящий божественный слоеный сыр "Сулугуни". Он бывает разный, молодой-мягкий, нежный, с капающим из него молоком, и зрелый, для гоми-твердый, соленый, золотисто-желтый. Настоящий сыр Сулугуни варится из молодого имеретинского сыра, который должен скрипеть на зубах. А если его положить в кипяток-он тянется нитями. Я предлагаю два варианта рецепта в одном. Так как имеретинского сыра у меня не найти, мы берем моцареллу и получаем не менее вкусный сыр. напоминающий нам сыр "Сулугуни" в домашних условиях. Начинаем готовить сыр за 2-3 дня до подачи.
В кулинарную книгу
1 кг молодого имеретинского сыра(в нашем случае сыр моцарелла)
соль( у меня морская крупная)
Машуня. #128150; Ты меня осчастливила, вот он - еще тепленький, я тебе его шлю с благодарностью и поцелуями #128536; #128536; #128536; #128536; #128536;! Я его уже попробовала, он - как настоящий, просто восторг, а все оказалось так просто, мне даже мешать не пришлось долго, всего минуты четыре, а он уже приобрел такую чудесную тягучую консистенцию, я получила огромное удовольствие и теперь смогу приготовить Лизин хачапури. Спасибо тебе огромное. #128536; #128150; #127801; #127799; #127803;
Приветик, Софьюшка. Как же ты меня обрадовала. #127799; #127808; #127799;Очень приятно, получить такой отзыв, а главное, что утебя все удалось. И ты права, он такой вкусный, как настоящий. Большое спасибо тебе за доверие к рецепту. #127801; #128062; #127800; #128524; #128536; #128536; #128536;На фото твой сыр просто красавчик и просится на зубок.
Поделись этим рецептом с друзьями в соцсетях!Похожие рецепты
А еще сырой перец можно разрезать пополам и нафаршировать творогом с зеленью. Варить не надо. Сделать лодочки, вместо паруса вставить петрушку. Очень вкусно, полезно и красиво. У меня точно...
Какой настоящий рецепт? Усачёв Александр Владимирович СПАСИБО за рецепт. Было необычно, но звто оченочень вкусно получилось. Ещё раз СПАСИБО! Спасибо Сайту М-О-Л-О-Д -Е-Ц-Ы! это не чахохбилли -...
А я готовою другой бисквит - более простой! Тоже шоколадный, поднимается всегда! Тооько помните, что в силиконовых формах выпечка хопошо от стенок отходит, НО не всегда поднимается! Так что,...
Пражский торт (торт Прага) Отзывы о рецепте - Пражский торт (торт Прага) Здравствуйте, меня зовут Елена. Пишу из Америки. Очень люблю Ваш сайт, так как блюда, приготовленные по вашим рецептам,...
перец свежемолотый черный соль, чёрный свежемолотый перец филе баранины - 700 г 5 луковиц ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для теста вскипятите 1,3 стакана воды с солью и маслом (масло придает...