Салат из шампиньонов

Ингридиенты:

250 – 300 г. свежих шампиньонов, 1 столовая ложка сливочного масла, 2 сваренных вкрутую яйца,1 – 2 помидора, 1 яблоко, 1/2 стакана сметаны, 1 – 2 ложки растительного масла, сок 1/2 лимона или 1 столовая ложка  яблочного сока, соль, сахар, укроп, листья салата.

Приготовление:

Шампиньоны нарезать тонкими ломтиками, потушить в сливочном масле  до готовности, охладить. Яблоки, помидоры, яйца нарезать тонкими  кружками. Выложить все на блюдо, застланное листьями салата, сверху полить  сметаной, смешанной с растительным маслом и приправами. Украсить салат веточками укропа.
Еще советуем приготовить оригинальный салат Фараон.