Салат «Столичный»

Потребуется:

• 400 грамм рыбы,
• 4 картофелины,
• 100 грамм соленых или  маринованных огурцов,
• 75 грамм зеленого салата,
• 2 сваренных в крутую яйца,
• 1 стакан  майонеза и соль по вкусу.

Отвариваем рыбу, картофель и яйца. После охлаждения нарезаем тонкими ломтиками, таким же образом нарезаем и соленые огурцы, Перемешиваем, добавляем соль и майонез. Дно тарелки украшаем листьями салата, всерху рыбный салат. Украшаем салат яйцом и зеленью.