Записи с меткой «Антрекот»

1 кг. рыбы, 1/2 стакана растительного масла, 4 столовые ложки молотых

сухарей, хрен, перец и соль по вкусу.

Филе рыбы нарезать большими кусками,  отбить,  посолить,  поперчитть,

запанировать в сухарях и обжарить. Готовый  антрекот  посыпать  натертым

хреном, мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа и подавать к столу  с

жареным картофелем или картофельным пюре.