Записи с меткой «черешня»

1 кг. черешен, 1 кг. сахара, 3 стакана воды, 1  чайная  ложка  винной

кислоты.

Промыть ягоды, удалить плодоножки и косточки. Засыпать черешню в гус-

той, предварительно подготовленный сироп из сахара и воды.  Выдержать  в

стороне от плиты около 10 минут, затем варить на сильном огне,  периоди-

чески снимая пену. Варить до необходимой густоты сиропа. За 3 – 4 минуты

до окончания варки добавить винную кислоту.