Записи с меткой «Омлет Жена фермера»

1 большая луковица, 2 очищенных помидора, 30 г. мелких макарон, 4 тонких

ломтика ветчины, 2 столовых ложки сливочного масла, 4 яйца, соль, перец, 4

ломтика ветчины, 2 столовых ложки сливочного масла, 4 яйца, соль, перец, 4

столовых ложки вареного гороха.

Мелко нарезать лук. Очистить помидоры от кожицы  и  крупно  нарезать.

Сварить макароны. Поджарить ветчину до золотистого цвета. Растопить сли-

вочное масло на сковороде и поджарить в нем лук  до  золотистого  цвета.

Взбить яйца 2 столовыми ложками холодной воды, посолить и  поперчить  по

вкусу. Вылить эту смесь на сковороду с луком. Добавить горох, измельчен-

ные макароны и помидоры. Слегка поджарить. Разрезать на 4  части,  поло-

жить на каждую порцию поджаренный ломтик ветчины.