Записи с меткой «Отварной язык»

Один язык средней величины, 200 г.  сырой  моркови,  200  г.  печеной

свеклы, 200 г. зеленого салата, 4 вареных яйца, 1 банка майонеза, 1 сто-

ловая ложка тертого хрена, 1 чайная ложка сахара.

Отварной язык, печеную очищенную свеклу, сырую морковь и зеленый  са-

лат нарезать соломкой. На середину тарелки  горкой  выложить  нарезанный

язык, залить частью майонеза, смешанного с хреном и сахаром, кругом  об-

ложить букетами салата, моркови и свеклы. Салат и морковь заправить  ма-

йонезом без хрена, свеклу – майонез с хреном. Букетик из цельных листьев

салата воткнуть в горку из языка.