Записи с меткой «овощи»

Нам потребуется:

• 100 грамм репы или кольраби,
• 50 грамм зеленого горошка
• 2 моркови, 2 яблока или огурца,
• 50 грамм  салата или лука зеленого,
• 50 грамм сливы или чернослива,
• 1 помидор или  перец свежий сладкий,
• 1 яйцо,
• 1 чайная ложка сахара,
• 200 грамм майонеза и  сметаны,
• перец, соль по вкусу, укроп.

Вареную морковь, репу (или кольраби) нарезаем ломтиками. Чернослив заливаем горячей водой  и удаляем косточки. Потом нарезаем его дольками и сливу. Помидоры делим на  5-6  частей,  перец нарезаем соломкой. Яблоки нарезаем аналогично овощям. Листья салата разрезать на 2-3 части.  Огурцы и яйца нарезаем ломтиками. Все перемешиваем и добавляем зеленый  горошек, немного соли, перца и заправляем при  подаче  на  стол  майонезом, который мешаем со сметаной. Салат укладываем в салатницу, сверху украшаем овощами и плодами, и посыпаем укропом.

Нужно не много, а именно:

• 200 грамм кочанного салата,
• 200 грамм редиса,
• 200 грамм помидоров,
• 150 грамм свежих огурцов,
• 250 грамм майонеза с горчицей.

Салам моем и нарезаем. Оставшиеся овощи режем ломтиками. Перемешиваем и заправляем майонезом.