Записи с меткой «Повидло из малины»

Перебрать 2 кг. малины и припустить с 1 – 2 кофейными чашками воды до

мягкости, после чего протереть через сито для удаления семечек. В  полу-

ченное пюре добавить 1 кг сахара. Варить повидло до необходимой густоты.

Для проверки готовности налить каплю на холодное блюдце; если  капля  не

расплывется, то повидло готово.