Записи с меткой «Приготовление фарша»

8 помидоров, 150 г. грибов маринованных или соленых, 2 яйца,  100  г.

лука репчатого, 15 г. масла растительного, 50 г. майонеза,  перец  моло-

тый, соль по вкусу, укроп.

Спелые не очень крупные (лучше одинаковые по  размеру)  помидоры  по-

мыть, со стороны плодоножки срезать 1/4 – 1/5 часть, и из  середины  при

помощи чайной ложки удалить семена вместе с соком. Внутри помидоры посо-

лить и поперчить, а затем наполнить фаршем, который сверху слегка полить

майонезом и посыпать укропом. Подготовленные помидоры уложить на блюдо с

бумажной салфеткой и украсить веточками  зелени  или  листиками  салата.

Приготовление фарша: Грибы мелко нашинковать  и  смешать  с  нарезанным,

поджаренным на растительном масле луком и вареными яйцами. В фарш  можно

добавить немного чеснока.