Записи с меткой «Салат морской»

Необходимо:

• 225 грамм твердого белого рыбного филе (трески, пикши),
• 100 грамм чищеных креветок,
• 1/2 маленького зеленого перца,
• 1 чайная ложка лимонного сока,
• 120 мл майонеза,
• соль, перец, салат для сервировки,
• черные сливы, паприка для украшения.

Выкладываем рыбу на тарелку, накрываем пленкой, уголочек один оставляем, чтобы выходил пар. Микроволновую печь выставляем на максимум примерно на 3  минуты. Оставляем рыбу доходить закрытой, пока не остынет. Разрезаем рыбу на средние кубики, добавить креветки и зеленый перец. Добавляем лимонным  соком и майонезом и тщательно перемешиваем. Солим, перчим. Укладваем листья салата в тарелку и сверху располагаем рыбную смесь. Можно урасить оливками и паприкой.