Записи с меткой «Шашлык из свинины»

Для приготовления шашлыка нам потребуется:

• 600 грамм нежирной свинины,
• 6 луковиц,
• соль,
• черный и красный молотый перец.

Свинину режем на кусочки небольшого размера по 20 грамм, посыпаем  солью,перчим, нарезаем кольцами репчатый лук и все добавляем в посуду, где будем замачивать наш шашлык, накрываем крышкой, ложим сверху груз и ставим в холодильник часов на 6. кусочки свинины нанизываем на шампур, между кусочками мяса надеваем лучок, и жарим на углях, либо в электрогорилке, в духовке или на сковороде с жиром.