Записи с меткой «Суп в горшочке»

Необходимо:

1. 600 грамм мяса,
2. 10 тарелок воды,
3. 1 луковица,
4. 1 репа,
5. 1 морковь,
6. 1  петрушка,
7. 1 сельдерей,
8. 800 грамм капусты свежей,
9. 200 грамм ветчины,
10. 5 картофелин,
11. 4 помидора, пучок зелени петрушки и укропа.

Варим мясо почти до готовности. Нарезаем лук и коренья. Тонко нарезаем ветчину. Режем мясо. Нарезаем  помидоры и удаляем зерна. Нарезаем капусту и чистим картофель. В горшок ложим рядами ветчину, коренья, вареное мясо, капусту. Зелень укладываем в центр гарнира, сверху помидоры и картофель. Залить  бульоном,  накрываем крышкой и оставляем на 1,5 часа в духовку с выставленной средней температурой.