Записи с меткой «Суп»

Необходимо:

1. 600 грамм мяса,
2. 10 тарелок воды,
3. 1 луковица,
4. 1 репа,
5. 1 морковь,
6. 1  петрушка,
7. 1 сельдерей,
8. 800 грамм капусты свежей,
9. 200 грамм ветчины,
10. 5 картофелин,
11. 4 помидора, пучок зелени петрушки и укропа.

Варим мясо почти до готовности. Нарезаем лук и коренья. Тонко нарезаем ветчину. Режем мясо. Нарезаем  помидоры и удаляем зерна. Нарезаем капусту и чистим картофель. В горшок ложим рядами ветчину, коренья, вареное мясо, капусту. Зелень укладываем в центр гарнира, сверху помидоры и картофель. Залить  бульоном,  накрываем крышкой и оставляем на 1,5 часа в духовку с выставленной средней температурой.

Нам потребуется:

• 1 порция цыпленка,
• 1,5 столовой ложки сливочного масла,
• 1 маленькая луковица,
• 2 чайные ложки муки,
• 2 стакана воды,
• 1 куриный кубик бульона,
• соль, перец, сок 1/2 лимона, тосты, нарезанные на маленькие квадратики,
• 2 чайные ложки порезанной петрушки.

Цыпленка жарим в масле. Снимаем мясо с костей.  Поджариваем немного лук, чтобы он стал прозрачным. Высыпаем немного муки и  хорошо перемешиваем.  Жарим в течение 3 минут. Понемного добавляем воду, после того, как все закипит, мешаем до густоты. Бросаем бульонный  кубик  и мясо цыпленка. Кости цыпленка выкладываем на сковороду, солим,  перчим, и добавляем лимонный сок. Крышкой накрываем сковороду и оставляем на огне на 10 минут. За это время делаем тосты из хлеба, и режем их на мелкие кубики. Кости цыпленка достаем из супа. Посолить при необходимости.  Суп наливаем в тарелки, посыпал предварительно петрушкой и кусочками тостов.

Требуется:

• 500 грамм гуся,
• 1 луковица,
• 1 морковь,
• 1 петрушка,
• 5  кислых  яблок,
• 3/4 стакана риса,
• 2 желтка,
• 1/2 стакана сметаны,
• соль по вкусу.

Варим гуся с кореньями. Разрезаем пополам и очищаем яблоки.  Добавляем их. Промываем рис, варим его отдельно, предварительно добавим в него небольшое количеством бульона. Бульон процеживаем, добавляем коренья и яблоки, рис.  Кипятим суп. Смешиваем желтки со сметаной и добавляем в суп,  интерсивно размешать. Вареную мякоть гуся добавляем в суп.

В рунете есть уникальный сервис для работы с блогами, который позволяет рекламодателю продвигать свои товары и услуги, размещать свою уникальную и ценную информацию у многих блогов и популярных авторов, а блоггеру заработать на своих блогах, быстро и просто.Да данный момент рекламодателей насчитывается более 27 тысяч, а блоггеров более 21 тысячи.
Присоединяйтесь и вы к Блогуну.