Записи с меткой «Ветчина в соусе»

На 4 порции: 1 луковица, 1 стручок красной паприки, 1 ст. ложка масла

или маргарина, 1 зубок чеснока, 1 ч. ложка соли,  4-6  томатов,  250  мл

сливок, 1-2 г. сахара, 1-2 г. кайенского перца, 4 куска ветчины  по  140

г., 2 ст. ложки резаной петрушки.

Очистить луковицу, нарезать мелко. Паприку разрезать пополам, удалить

семечки, вы мыть, мелко нарезать. Лук, паприку, масло или маргарин, рас-

тертый с солью чеснок положить в посуду  изготовить  5-7  мин  в  режиме

"сильно". Томаты очистить, удалить семена, мелко нарезать  и  вместе  со

сливками добавить к овощам. Заправить соус солью, перцем, сахаром. Куски

ветчины положить в соус и готовить 6-8 мин  в  режиме  "сильно".  Вынуть

ветчину, попробовать соус, полить им куски ветчины, посыпать петрушкой.