Записи с меткой «ветчина»

С батона срезать все корки, обровнять края так, чтобы получился  пря-

моугольный брусок, разрезать его по горизонтали на 3 пласта,  каждый  из

них слегка смазать сливочным малом и слегка зарумянить в духовке.  Осту-

дить намазать сливочным маслом, растертым с горчицей. Посредине положить

ветчину, свернутую в рулик. Один край пласта украсить кружочками сварен-

ных вкрутую яиц, а другой – плавленым сыром, растертым со сливочным мас-

лом подкрашенным свекольным соком в розовый цвет. Между полосками  укра-

шений насыпать мелкорубленую зелень петрушки и укропа.