Записи с меткой «Высушить  капусту»

500 г. белокочанной капусты, 1 большая морковь, 2 красных яблока, 2

500 г. белокочанной капусты, 1 большая морковь, 2 красных яблока, 2

столовые ложки лимонного сока, 1 десертная ложка тертого

лука, 1 стакан майонеза, соль и перец по вкусу.

Мелко нашинковать капусту и поместить ее холодную воду на  пол  часа.

Очистить морковь и натереть ее на терке. Мелко нарезать яблоко.  Побрыз-

гать лимонным соком, чтобы яблоки не потемнели. Высушить  капусту,  сме-

шать ее с луком, морковью и яблоками. Добавить немного майонеза, переме-

шать, посолить и поперчить по вкусу. Подавать этот салат лучше с  холод-

ным мясом (тонко нарезанная ветчина, жареная говядина или ягнятина).