Торт сметанник рецепт классический с фото

Торт сметанник рецепт классический с фото


1. Сперва приготовим тесто.
В просторной миске необходимо соединить просеянную муку, соль, сахар, соду и сухие дрожжи. Перемешать.


2. Добавить растительное масло, затем теплое молоко. Снова перемешать. Вбить яйцо. Замесить тесто.
На 1 час замешенное тесто нужно оставить в теплом месте, накрыв полотенцем.


3. Форму для выпечки густо смазать сливочным маслом, слегка присыпать мукой.
Диаметр формы - 27 см. высота бортиков - 4 см .
Подошедшее тесто раскатать на столе, припорошенном мукой.
Диаметр пласта теста должен на 5 - 6 см превышать диаметр формы.

Выложить тесто в форму. Разровнять, чтобы оно равномерно прилегало к бортикам. Сделать при помощи кухонных ножниц надрезы по краю. Чтобы надрезы получились ровными, необходимо сначала разделить диаметр на 4 части, затем, надрезая каждую часть сектора пополам и еще раз пополам, достичь необходимого количества "зубчиков". Зубчиков должно быть четное количество.


4. Теперь нужно приготовить сметанную заливку.
В миске взбить яйца и сахар, добавить щепотку соли. Добавить сметану. Тщательно перемешать, чтобы масса получилась однородной.


5. Готовую заливку вылить в форму с тестом.
Выпекать пирог необходимо при 190 градусах в течение 40 - 45 минут.


6. Вынуть готовый пирог. Дать ему полностью остыть.


7. Красивый аккуратный разрез получится только когда пирог уже полностью будет остужен, а еще лучше - охлажден. Приятного аппетита!

Автор рецепта: Мария Савенкова

Поделись этим рецептом с друзьями в соцсетях!

Похожие рецепты

Сметанник пирог классический рецепт с фото1. Сперва приготовим тесто. В просторной миске необходимо соединить просеянную муку, соль, сахар, соду и сухие дрожжи. Перемешать. 2. Добавить растительное масло, затем теплое молоко. Снова...
Торт сметанник рецепт с фото классический1. Сперва приготовим тесто. В просторной миске необходимо соединить просеянную муку, соль, сахар, соду и сухие дрожжи. Перемешать. 2. Добавить растительное масло, затем теплое молоко. Снова...
Пирог сметанник рецепт с фото классический1. Сперва приготовим тесто. В просторной миске необходимо соединить просеянную муку, соль, сахар, соду и сухие дрожжи. Перемешать. 2. Добавить растительное масло, затем теплое молоко. Снова...
Торт шоколадно творожный рецепт с фотоПотребуется для творожного теста: 700 г свежего творога, 30 г сливочного масла, 4 куриных яйца, 150 г сахара, 1 ст.л. картофельного крахмала, 1 ст.л. муки Для шоколадного теста: 1 чашка молока...
Торт с клубникой и сметаной рецепт с фотоПредлагаю Вам простой рецепт пирога с клубникой и сметанной заливкой. В нём прекрасно всё: мягкое песочное тесто, нежная заливка и ароматная клубника. От этого пирога в восторге многие, поэтому...
Для любых предложений по сайту: [email protected]