Блины на молоке и кефире рецепт тонкие с дырочками

Встречаем масленицу блинами. Предлагаем приготовить тоненькие блинчики, которые хорошо сочетаются с разнообразной начинкой, будь она сладкая или соленая. Если жарить их на чугунной или железной сковороде, то они обязательно получатся с дырочками.

Ингредиенты

Яйцо - 1 шт.
Молоко - 300 мл.
Сахар - 2 ст.л.
Мука - 0.75 ст.
Сода - 1 щепотка
Кефир - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Растительное масло - 2 ст.л.

Информация

Сладкая выпечка
Порций - 2
Время приготовления - 1 ч
Русская кухня

Тонкие блинчики с дырочками: рецепт, как приготовить

Яйцо, сахар и соль слегка взбить венчиком до объединения.

Размешать густое тесто. Влить в него две ложки растительного масла. Как только тесто станет однородным, разбавить его оставшимся молоком. Вообще, толщина блинчиков зависит от густоты теста. Чем тоньше вы желаете испечь блинчики, тем жиже должно быть ваше тесто.

Хорошо прогреть сковороду на огне без масла. И только потом смазать дно сковороды растительным маслом с помощью кисти. Наливать тесто тонким слоем, тщательно распределяя его по всей поверхности.

Поджаренный блин перевернуть на другую сторону. Выпечь таким образом все блинчики, иногда смазывая сковородку растительным маслом. Это можно делать через раз, так как в составе теста уже есть масло.

Готовые блинчики свернуть треугольниками и подавать с вареньем, мармеладом, сметаной, всем, что вам нравится. Приятного аппетита!

Поделись этим рецептом с друзьями в соцсетях!

Похожие рецепты

Блины тонкие с дырочками рецепт с фото на кефире

Предлагаем несколько рецептов тонких блинов на молоке, а также идеи для начинок. Рецепты тонких блинов на молоке пригодятся не только на Масленицу. Их можно приготовить как на завтрак, так и на...

Блины тонкие на кефире с дырочками рецепт с фото

Блины на молоке рецепт с фото пошагово ажурные

Предлагаем рецепт вкусных тонких блинчиков. Соблюдайте предложенные пропорции молока, яиц и муки. Ингредиенты Молоко - 3 ст. Яйца - 3 шт. Мука - 1 ст. Растительное масло - 2-3 ст.л. Сахар - 1-3...