Свиная грудинка запеченная в духовке рецепт с фото в рукаве

Рецепт очень простой, но потребует немного ожидания, чтобы мясо хорошо замариновалось. Свинину приготовленную таким образом, можно есть как в горячем виде, так и в холодном виде.

Ингредиенты

• Свиная шея - 700 г
• Чеснок - 3 дольки
• Соль крупного помола - 1 ч.л.
• Горчица - 2 ч.л.
• Смесь специй для мяса - по вкусу

Информация

Второе блюдо
Порций - 5 .
Время приготовления - 1 час .

Свинина, запеченная в рукаве: рецепт, как приготовить

Чеснок разрезать на пластинки и нашпиговать им мясо.

Соль развести со столовой ложкой воды, набрать рассол в шприц и наколоть мясо рассолом в разных местах, таким образом мясо будет просолено более равномерно.

Посыпать со всех сторон смесью специй для мяса или просто перцем.

Завернуть в пакет для запекания и убрать в холодильник минимум на ночь. По прошествии этого времени, поставить мясо запекаться в духовку при температуре 220 градусов на 20 минут. Затем убавить температуру до 180 и готовить еще 30 минут.

За 10 минут до готовности открыть пакет для образования корочки.

Достать свинину из духовки и дать ему отдохнуть минут 10-15 для более равномерного распределения сока. Приятного аппетита!

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда - свинина, запеченная в рукаве - в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:

Похожие рецепты

Свинина, запеченная в духовке Свинина. запеченная в духовке в фольге или рукаве (кому – что нравится) – превосходное невероятно вкусное праздничное блюдо. Хотя может быть и холодным обыденным....

Курица в духовке в пакете для запекания — это низкокалорийное, сочное блюдо, которое не требует добавления жира. С появлением специальных рукавов мясо птицы стало возможным готовить в жаровне,...

Сегодня предлагаем запечь свинину в духовке. От такого запеченного свиного мяса сможет отказаться не каждый! В принципе, запечь можно абсолютно любую часть свинины, но некоторые куски очень...

Сегодня предлагаем запечь свинину в духовке. От такого запеченного свиного мяса сможет отказаться не каждый! В принципе, запечь можно абсолютно любую часть свинины, но некоторые куски очень...

Курица в духовке в пакете для запекания — это низкокалорийное, сочное блюдо, которое не требует добавления жира. С появлением специальных рукавов мясо птицы стало возможным готовить в жаровне,...