Свинина с картошкой запеченная в духовке рецепт с фото
Автор: Волшебная Еда
Картошка со свининой в духовке - это рецепт, который разозлит последователей здорового питания, в том числе питания раздельного. Не рекомендуем жарить в духовке картошку со свининой, если вы: а) худеете, б) сидите на одной из лечебных диет.
И не думайте о калорийности, насыщенных жирах и холестерине! У вас есть оправдание: свинина нежирная, а вы молоды и здоровы. Просто наслаждайтесь.
Ингредиенты для рецепта
Чтобы запечь картошку со свининой в духовке, вам понадобится:
- 8 очищенных картофелин
- 300 г нежирной свинины
- 1 луковица среднего размера
- Для соуса:
- 2 яйца
- 3 ст. ложки майонеза
- 2 ст. ложки мелко нарезанного укропа
Как приготовить вкусную картошку в духовке со свининой
Подготовка картофеля. Картошку нарежьте тонкими пластинками и уложите в блюдо-противень из жаропрочного стекла, предварительно смазанное растительным или сливочным маслом. Картошку посолите и слегка перемешайте, чтобы соль равномерно распределилась. Выровняйте поверхность.
Подготовка мяса. Мясо нарежьте на пластинки, немного отбейте, посолите, поперчите и оставьте на 5 минут, чтобы оно пропиталось специями.
Яичный соус. За это время приготовьте яичный соус, взбив яйца, майонез и укроп.
Лук. Пока мясо пропитывается, тонко нарежьте луковицу, чтобы получились половинки кружков.
Теперь соедините все ингредиенты и отправьте блюдо в духовку. На картошку выложите свинину так, чтобы мясо покрыло всю поверхность, далее равномерно распределите нарезанный лук, а сверху полейте соусом. Блюдо обязательно надо накрыть крышкой, чтобы мясо не получилось сухим.
Готовьте картошку со свининой в духовке при температуре 200 градусов в течение часа. Картофель получается мягким, пропитанным не только соусом, но и мясным соком. А мясо – нежным, тающим во рту.
Поделись этим рецептом с друзьями в соцсетях!Похожие рецепты
Приготовить главное блюдо для торжественного ужина довольно просто. Необходимо взять картофель, мясо и специи. Проявив фантазию при составлении букета специй, вы можете приятно удивить...
Многие хозяйки с удовольствием готовят мясо по-французски в предпраздничной суете, когда столько всего еще нужно сделать, чтобы красиво и вкусно накрыть стол ... Если вы хотя бы раз готовили...
Это блюдо, приготовленное слоями. Прекрасный и очень легкий рецепт мяса с картошкой в духовке, запеченного под нежным подрумяненым майонезом. Ингредиенты Мясо (свинина) - 0,5 кг Картофель - 1...
Второе блюдо Если в доме есть керамические горшочки, значит нужно в них что-нибудь запечь. Вкусное жаркое из свинины с картошкой – именно то, что доктор прописал. Ароматное блюдо в таком...
Из названия блюда понятно, что родиной его должна быть Франция. Однако к французской кухне оно отношения не имеет. Можно долго искать его истоки в эльзасской и лотарингской кухнях, однако...