Овощи запеченные в духовке с мясом рецепт с фото
Очень люблю готовить различные вариации с хорошими овощами. В ход идет картофель, баклажаны, болгарский перец, помидоры, зелень. Неплохо получаются, что жареные, что запеченные. Сегодня готовила их в духовке с мясом. Получилось быстро, легко и не так уж калорийно))) Я брала свинину, но тут и говядина будет звучать отменно. А если хотите сделать блюдо более сытным – добавьте картофель.
- 2 крупных баклажана
- 3 средних болгарских перца
- 4 средних помидора
специи: СМЧП (свежемолотый черный перец), красный перец, красный острый
давленный через чеснокодавку чеснок
Мясо посолить, поперчить любимыми специями, дать немного постоять и слегка обжарить на сковороде
Все овощи порезать небольшими кубиками. В принципе эти кубики и есть изюминка этого блюда: в зависимости от их размера при жарке получается разные вкусовые оттенки, да и очередность добавления их на сковороду тоже меняет вкус. Но сегодня мы не жарим, а печем))
Поэтому смешиваем все наши овощи и их половину выкладываем в слега смазанную растительным маслом форму. Солим-перчим. Затем добавляем наше мясо и засыпаем все оставшимися овощами. Опять солим-перчим.
При желанье можете добавить чеснок и любимую зелень.
Отправляем нашу красоту в духовку. Я запекала около 1 часа 20 минут при температуре 180 градусов.
Получилось очень сочное, ароматное, и абсолютно не тяжелое блюдо.
Дорогие мамы и бабушки, порадуйте своего ребенка новой машинкой или куклой. Игрушки со скидкой можно приобрести в период действия акции на сайте kuponator.
Поделись этим рецептом с друзьями в соцсетях!Похожие рецепты
Очень люблю готовить различные вариации с хорошими овощами. В ход идет картофель, баклажаны, болгарский перец, помидоры, зелень. Неплохо получаются, что жареные, что запеченные. Сегодня...
Готовить курицу под овощами в духовке полезно и удобно. Сочетание мяса с продуктами растительного происхождения является классикой здорового питания. Большинство овощей легко заменяют привычные...
Из названия блюда понятно, что родиной его должна быть Франция. Однако к французской кухне оно отношения не имеет. Можно долго искать его истоки в эльзасской и лотарингской кухнях, однако...
Курица, фаршированная в духовке, заслуживает стать королевой вашего стола. И в праздники, когда хочется удивить близких. И в будни, когда так мало времени на готовку. Блюдо подходит всегда,...
Овощное рагу - одно из самых полезных вторых блюд из овощей. Не зря его рекомендуют чуть ли не все диетологи как один из основных компонентов диет для похудения. Ведь овощи низкокалорийны и при...