Рецепт белого хлеба в домашних условиях в духовке

Хлеб – всему голова. Без него не будет вкусен и сытен ни один обед. А уж семейный обед хорош только с домашней буханочкой. Белый пшеничный хлеб легко можно приготовить дома без особых усилий. А вот и беспроигрышный рецепт приготовления хлеба в духовке.

Ингредиенты

• Мука пшеничная общего назначения - 600 гр.
• Вода (или картофельный отвар) - 380 мл
• Дрожжи свежие (сухие) - 10 гр. (1,5 ч.л.)
• Соль - 1,5 ч.л. или 2 ч.л. если любите солоноватый вкус хлеба
• Сахар - 1 ст.л. без горки
• Растительное масло - 2 ст.л.

Информация

Несладкая выпечка
Согласно рецепту хлеба в домашних условиях, необходимо – около 3,5 часов. из них 2 часа 40 минут уходит на подготовку теста. Кол-во порций – 1 кг булка хлеба.

В теплой воде растворить дрожжи и сахар.

При помощи лопатки перемешивать массу до тех пор, пока вся вода не впитается в муку. Добиваться однородности не надо. Дать отдохнуть тесту 5 минут.

Влить растительное масло и продолжить вымешивать тесто. Колобок должен быть упругим, тесто к рукам не должно липнуть. Дать подойти тесту в тепле около 40 минут. Обмять. Дать подойти второй раз. Обмять.

Дать подойти третий раз. Как только тесто увеличится в два раза, смазать верх молоком (желтком или крепким настоем чая) и поставить выпекаться в хорошо прогретую духовку до 180 градусов. Время выпечки – 50 минут.

При постукивании по дну готового хлеба должен раздаваться глухой звук. Дать буханке остыть на решетке.

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда - белый хлеб - в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:

Похожие рецепты

Хлеб – всему голова. Без него не будет вкусен и сытен ни один обед. А уж семейный обед хорош только с домашней буханочкой. Белый пшеничный хлеб легко можно приготовить дома без особых усилий. А...

Как приготовить тесто для пиццы в домашних условиях? Тесто на дрожжах чаще всего используется для приготовления пиццы. Неудивительно, ведь оно вкусное, подходит под разные виды пицц, его можно...

Этот ароматный хлеб выступает в роли своеобразной визитной карточки не только в Грузии, но и во многих других кавказских и азиатских странах. С целью освоения интернациональной кухни, почему...

Предлагаем рецепт рогаликов с начинкой из любого варенья или джема. Ингредиенты Мука - 2,5 ст. Сметана - 100 мл Сливочное масло - 100 г Яйцо - 1 шт. Сахар - 0,5 ст. Разрыхлитель - 0,5 ч.л. Джем...

Предлагаем рецепт рогаликов с начинкой из любого варенья или джема. Ингредиенты Мука - 2,5 ст. Сметана - 100 мл Сливочное масло - 100 г Яйцо - 1 шт. Сахар - 0,5 ст. Разрыхлитель - 0,5 ч.л. Джем...