Рецепт лаваш с творогом и зеленью в духовке

Приготовление пирога из лаваша с творогом и зеленью.

Потрясающий вариант несладкой выпечки. Быстрый и вкусный пирог, приготовленный из армянского тонкого лаваша, станет любимцем на вашей кухне. В летний период обожаю этот пирог готовить с творогом и большим количеством зелени.
Зелень вы можете выбрать по своему вкусу. В качестве начинки также можно использовать фарш, яйца, грибы, картофель, сыр и т.д.

• Лаваш тонкий-250г. ( у меня круглой формы 25см. в диаметре 6шт.)
• Творог 18%-1кг.
• Яйца-3шт.
• Пучок зеленого лука.
• Пучок укропа.
• Соль.
• Перец.

Для пропитки лаваша:

Пучок зеленого лука помоем, обсушим и мелко нарежем.

Укроп помоем, обсушим и нарежем.

Приготовим начинку: Смешаем творог с яйцами. Посолим и поперчим по вкусу.

Добавим лук и укроп. Перемешаем. Начинка готова.

Смешаем сметану с яйцом.

Выложим на противень первый слой лаваша и смажем его сметано яичной смесью.

Затем равномерно нанесем начинку. Начинку наносим, не доходя до края лаваша примерно на 5-7мм.

Затем сверху на начинку укладываем следующий слой лаваша, слегка прижав к начинке. Опять смазываем, сметано яичной смесью и равномерно наносим начинку. И так каждый слой.
Последним лавашем накрываем начинку, смазываем, сметано яичной смесью верх лаваша и бортики всего пирога. Даем пирогу постоять 10-15 минут, чтобы сметано яичная смесь пропитала верхний слой лаваша.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Материалы по теме:

Слоеные палочки с сыром и кунжутом

Пирог с лососем и шпинатом (киш лорен)

Жареные пирожки с картошкой (постные)

Пирог с курицей и грибами (киш лорен)

Самса на кефирном тесте

Сырные лепешки с колбасой

Спасибо за рецепт! Люблю быстрые пироги. Обязательно сегодня испеку.

Супер! Как всегда своевременно. Обожаю ваш сайт!

Кабачковый тортик у нас ушел на ура. Думаю пирог из лаваша тоже всем понравится. Единственно у нас я не встречала круглый лаваш. Думаю это не принципиально, хотя наверное очень удобно. Спасибо вам за вкусные и простые рецепты.

Похожие рецепты

Не все знают, что такое ачма, а тем более ачма из лаваша, и как ее готовить. Ачма – это грузинский пирог с сыром, приготовленный из много слоев теста, которое предварительно отваривают....

Ингредиенты Мука - 350 г Маргарин - 100 г Кефир - ½ стакана Уксус 9% - 2 ч.ложки Творог - 150 г Брынза - 150 г Яйцо - 1 штука Пучок зелени (укроп, петрушка) Соль - ¼ ч.ложки Время...

Закуска в виде рулетов из лаваша с начинкой — это, что называется, и в пир, и в мир. Сгодится для любого случая. Не будет преувеличением сказать, что рулетики из лаваша — всеобщие любимцы и...

Ещё один вариант изготовления ватрушек. Так как слоёное тесто раскатывается довольно тонко, то оно хорошо пропекается, несмотря на влажную начинку. Ватрушки данного вида отличаются от обычных...

Здравствуйте, дорогие читатели. Домашняя выпечка определённо, излюбленное лакомство моего неугомонного семейства. Хотя бы раз в неделю на обеденном столе обязательно красуется соблазнительный...