Гречка с кефиром рецепт приготовления

PGRpdiBpZD0ieWFuZGV4X2FkX3RvcCI+PHNjcmlwdCBhc3luYyBzcmM9Jy8vcGFnZWFkMi5nb29nbGVzeW5kaWNhdGlvbi5jb20vcGFnZWFkL2pzL2Fkc2J5Z29vZ2xlLmpzJz48L3NjcmlwdD48aW5zIGNsYXNzPSdhZHNieWdvb2dsZScgc3R5bGU9J2Rpc3BsYXk6YmxvY2snIGRhdGEtYWQtY2xpZW50PSdjYS1wdWItNjk4MDgyOTE2MzgxMjA0NycgZGF0YS1hZC1zbG90PSc3MTU3OTE2MjE1JyBkYXRhLWFkLWZvcm1hdD0nYXV0byc+PC9pbnM+PHNjcmlwdD4oYWRzYnlnb29nbGU9d2luZG93LmFkc2J5Z29vZ2xlfHxbXSkucHVzaCh7fSk7PC9zY3JpcHQ+PC9kaXY+ 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 PGRpdiBpZD0ieWFuZGV4X2FkX3RvcDIiPjxzY3JpcHQgYXN5bmMgc3JjPScvL3BhZ2VhZDIuZ29vZ2xlc3luZGljYXRpb24uY29tL3BhZ2VhZC9qcy9hZHNieWdvb2dsZS5qcyc+PC9zY3JpcHQ+PGlucyBjbGFzcz0nYWRzYnlnb29nbGUnIHN0eWxlPSdkaXNwbGF5OmJsb2NrJyBkYXRhLWFkLWNsaWVudD0nY2EtcHViLTY5ODA4MjkxNjM4MTIwNDcnIGRhdGEtYWQtc2xvdD0nNzE1NzkxNjIxNScgZGF0YS1hZC1mb3JtYXQ9J2F1dG8nPjwvaW5zPjxzY3JpcHQ+KGFkc2J5Z29vZ2xlPXdpbmRvdy5hZHNieWdvb2dsZXx8W10pLnB1c2goe30pOzwvc2NyaXB0PjwvZGl2Pg== 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 PGRpdiBpZD0ieWFuZGV4X2FkX3RvcDMiPjxzY3JpcHQgYXN5bmMgc3JjPScvL3BhZ2VhZDIuZ29vZ2xlc3luZGljYXRpb24uY29tL3BhZ2VhZC9qcy9hZHNieWdvb2dsZS5qcyc+PC9zY3JpcHQ+PGlucyBjbGFzcz0nYWRzYnlnb29nbGUnIHN0eWxlPSdkaXNwbGF5OmJsb2NrJyBkYXRhLWFkLWNsaWVudD0nY2EtcHViLTY5ODA4MjkxNjM4MTIwNDcnIGRhdGEtYWQtc2xvdD0nNzE1NzkxNjIxNScgZGF0YS1hZC1mb3JtYXQ9J2F1dG8nPjwvaW5zPjxzY3JpcHQ+KGFkc2J5Z29vZ2xlPXdpbmRvdy5hZHNieWdvb2dsZXx8W10pLnB1c2goe30pOzwvc2NyaXB0PjwvZGl2Pg== 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

Достаточно большое количество современных диетологов, обладающих большим опытом, единогласно утверждают, что благодаря гречнево-кефирной диете можно достичь ошеломляющих результатов. Что правда, а что вымысел? Попробуем теперь разобраться в этом вопросе.

Диета, которая основана на кефире и гречке позволяет забыть о постоянном чувстве голода в период ее соблюдения, что, несомненно, относится к плюсам. Но при этом происходит достаточно быстрый процесс избавления от избыточного веса с заметным улучшением общего самочувствия и общеукрепляющим эффектом.

Представленную диету можно отнести к категории лечебных. За что? Все очень просто – заряжает достаточным уровнем энергии, что бы дольше оставаться бодрыми, помогает бороться с различными недомоганиями, стресс никогда не сопровождает этот тип питания, и, соответственно, бессонница вам не грозит. А так же, несомненно, позитивное свое влияние она оказывает при лечении артрозов и артритов, разнообразных болезнях кожных покровов, печени и желчного.

С лечебными свойствами диеты, кажется, теперь все понятно. А теперь попробуем выяснить уровень эффективности диеты на кефире и гречке. В принципе, не прилагая особо никаких усилий, вы можете на протяжении десяти дней уменьшить себя примерно на десять килограмм. Что является немаловажным фактором, так это ее длительность – она варьируется от недели до двух.

Но стоит заранее подготовить себя к постоянному употреблению гречневой каши и кефира – ведь иначе, никакого эффекта вы не получите.

Особенности действия диеты на кефире с гречкой

По мнению диетологов, гречка в сочетании с кефиром способствуют восстановлению необходимого баланса микроэлементов, так же происходит очищение от шлаков и нормализируется работа всех органов ЖКТ. В чем секрет? Просто так сложилось, что эти продукты относятся к отряду полезных. И по этой причине так получается, что не всегда с целью похудения прибегают к этой диете, а иногда и в лечебных целях.

В чем польза гречневой крупы?

Сама по себе, гречка является одним из самых сытных продуктов, в котором к тому же находится довольно большое количество необходимых питательных элементов. Что, несомненно, положительно отражается на организме. Параллельно с этим гречка относится к диетическим продуктам по причине большого количества белка в ее составе и минимального количества углеводов.

Так же она включает в себя такие необходимые элементы, как витамины В, Р, аминокислоты, клетчатку, калий, железо, йод. Благодаря такому комплексу происходит качественное очищение организма. Практически все диетологи уверены, что прием гречневой каши является обязательным моментов в лечении отеков, нарушении работы печени, анемиях и гипертонии. Ну и само собой не стоит забывать и о волшебных свойствах гречки в качестве способа худеть.

Почему кефир полезен?

Кефир так же не отстает по своим полезным свойствам. В его состав входят такие важные для нашего организма вещества, как белок, кальций, и важнейшие группы витаминов, в частности В и А. Таким образом, достаточно большое количество людей, страдающих от разнообразных хронических заболеваний, епременно должно употреблять кефир и со временем они почувствуют улучшения.

Если регулярно употреблять кефир то ваш организм будет постепенно очищаться от шлаков, печень станет работать без нарушений, вы сможете забыть о некоторых аллергических реакциях. Не менее важное свойство кефира это предотвращение гниения остатков пищи в полости желудка, улучшает работу кишечника и способствует румяному цвету ваших щечек.

В период соблюдения кефирно-гречневой диеты вы, несомненно, обратите внимание на значительное улучшение работы ЖКТ.

Это будет происходить за счет следующих процессов:

Благодаря ядрам гречки происходит чистка стенок кишечника от вредных веществ.
А кефир способствует их выведению из организма.
Благодаря гречневой крупе обеспечивается достаточное количество калорий для работы организма, а благодаря употреблению кефира происходит нормализация баланса воды и жиров в организме.

Кефирно-гречневая диета подходит только для худеющих людей?

Если рассмотреть пристально этот вопрос то можно прийти к выводу, что только лентяи не стремятся заботиться о своем здоровье. Таким людям вовсе не обязательно испытывать на себе гречневую диету. Все составляющие такого рациона являются довольно простыми продуктами.

Если начать употребление гречневой каши хотя бы один раз в день то процесс похудения пойдет намного активнее и перестанет быть проблематичным. Если детально рассмотреть процесс воздействия этих продуктов на ваш организм можно понять, что в каком бы количестве вы их не употребляли, вы все равно получите результат.

Но не стоит забывать, что каждый организм индивидуален, и процесс влияния продуктов может, проявляется с разной скорость и эффективностью.

Для некоторых людей вполне достаточно пяти дней для получения необходимых результатов с помощью гречневой диеты с кефиром. За этот срок вы нормализируете процесс работы ЖКТ и вполне легко избавитесь от десяти килограмм. Для других людей понадобится большее количество времени, например, около двух недель и их результат будет всего парочка килограмм.

Так же, по мнению врачей достаточно большое количество людей имеют заболевания системы пищеварения. Если вы относитесь к числу этих людей, то вам противопоказано придерживаться данной диеты. Ведь если вы ослушаетесь, то вам грозят серьезные проблемы с печенью. Запомните, что употребление гречки в сыром виде может способствовать развитию серьезных нарушений работы ЖКТ.

Правильное приготовление гречневой каши

Во время диеты гречку нужно готовить по-особому:

Для этого вам необходимо взять гречку и залить ее несколько раз кипятком.
После это убираем жиры, которые вы получили в процессе окисления кипятком.
Теперь крупу необходимо подсушить и совсем не продолжительное время поджаривать на сковородке.
В приготовлении крупы очень важным является избегания в процессе добавления соли, сахара и масла.
После этого мы кладем гречку в кастрюлю, заливаем кипятком (на один стакан гречки вам понадобиться полтора стакана воды), плотно накрыть крышкой и тщательно укутать, например, полотенцем.
Необходимо оставить гречку в таком состоянии на ночь, для хорошего набухания.
Варить гречку нельзя ни при каких обстоятельствах иначе ее полезность будет уничтожена.

Но если вам очень тяжело будет употреблять гречку, не прошедшую термическую обработку, мы можем посоветовать еще один рецепт приготовления гречки .

Этот способ более близок традиционному приготовлению каши:

В кастрюлю насыпаем половину стакана гречки и туда же наливаем два стакана обыкновенной воды.
Доведите до состояния кипения, накройте крышкой кастрюлю и в таком состоянии оставьте гречку на три часа накрытую полотенцем.

При таком способе гречка имеет вкус сваренной, но сохраняет все необходимые полезные вещества, благодаря которым имеют такую ценность среди диетологов. В принципе и для желудка такой способ является более щадящим.

Правильный режим и варианты кефирной диеты

Главной особенностью данной диеты является отсутствие конкретного меню для нее. Худеющие могут употреблять ее в любое время и количество не ограничивается. Запретным является только добавление в кашу соли, сахара, масла. Но важно, что кефира вы должны выпивать не более одного литра в день.

Можно делать кефир с корицей для похудения и ускорения обмена веществ. Ежедневно вы должны выпивать не менее полутора литра минеральной воды. Разрешается заменять минеральную воду зеленым чаем без добавления сахара.

По мнению диетологов, благодаря кефирной диете организм легко очиститься от различных токсинов, поскольку гречка обладает свойством их впитывать и выводить из организма.

Без ограничений в рационе такой диеты, врачи все равно предлагают несколько вариантов питания предназначенных для женщин в период избавления от лишнего веса.

Каждое утро женщина должна начинать со стакана кефира и ста грамм правильно приготовленной гречки. Если после такого завтрака у вас останется чувство голода необходимо добавить в рацион одно небольшое яблочко.
Для обеда вам необходимо двести грамм каши и стакан воды. В качестве разнообразия разрешается добавить салат из различных овощей (порция не более двухсот грамм), можно заправить одной ложкой оливкового масла.
В качестве ужина используйте тот же набор продуктов, что и на завтрак. Желательно что бы последний ваш прием пищи не был раньше, чем за два часа до сна. Благодаря этому процесс избавления от веса так же ускориться.

Второй вариант диеты

Данный вариант отличается от главного способа только тем, что вместо воды необходимо гречку заливать кефиром.

На завтрак необходимо употребить сто пятьдесят грамм смеси и дополнить яблоком.
На обед эта же смесь только в количестве трехсот грамм и салат из любых овощей.
На ужин необходимо сто грамм такой каши.

Если все будете выполнять правильно, то результат придет к вам очень быстро. Для разнообразия можно делать холодный суп на кефире. в который добавляют огурец.

Третий вариант диеты

Этот вид диеты является наиболее щадящим за счет того, что она включает в себя большое разнообразие продуктов.

На завтрак вы употребляете сто грамм гречневой каши и творог с минимальным уровнем жирности в количестве ста грамм. Из жидкости необходимо выпить стаканчик кефира или молока, только обезжиренных.
На обед приготовьте сто пятьдесят грамм каши, не более ста грамм говядины в отварном виде и такое же количество салата из овощей. Не забудьте, что употребление разнообразных соусов непозволительно. Единственным исключением служит оливковое масло в качестве заправки для салата и только.
В качестве ужина вам подойдет стаканчик кефира и порция каши в размере ста грамм.

И не забывайте, что ужинать необходимо как минимум за два часа до сна, а лучше за три. Если же по-другому то результат не будет настолько ярким, как вам бы того хотелось.

Если в процессе соблюдения диеты вы испытываете чувство голода, то в этот же момент съедайте кашу, приготовленную для следующего приема. Иначе вы можете сорваться.
В период соблюдение кефирной диеты необходимо выпивать порцию кефира не менее чем за тридцать минут до употребления гречневой каши. Если вы не успели, тогда кефир необходимо выпить через тридцать минут после того, как скушаете кашу.
После того как вы съедите последнюю порцию каши, спать вы сможете лечь только через четыре часа. За час до сна вы можете позволить себе выпить стаканчик кефира.
Важно чтобы кефир, который вы употребляете, всегда был свежим. Если это будет не так, то ничего полезного вы не получите и желанного результата так и не увидите.
Если вам тяжело дается употребление каши всухомятку, разрешается налить в нее небольшое количество кефира.

Достоинства диеты и недостатки

Диета на кефире и гречке имеет ряд неоспоримых преимуществ:

Гречка не является дорогостоящим или дефицитным продуктом, а ее приготовление не занимает много времени.
Гречка считается одним из полезнейших продуктов за счет содержания кальция, железа, калия, рутина, магния и белков. И в качестве результата вы получаете улучшенное самочувствие, укрепленные сосуды, более разжиженную кровь.
Давно известный факт, что кефир обладает полезными свойствами, и по этой причине его назначают при огромном количестве различных заболеваний. Благодаря регулярному употреблению кефира можно произвести чистку организма от токсинов, нормализовать работу ЖКТ, улучшить состояние кожи, предотвратить процесс гниения пищи в полости желудка, восстановить правильную работу печени.
Если у вас нет определенных заболеваний, то вполне реально избавиться от десяти килограмм за семь дней, а за десять и от двенадцати.
В процессе избавления от лишнего веса нет необходимости, что то записывать, высчитывать калории в съеденной пище, и размышлять о сочетании продуктов.
Ваш организм начинает активно избавляться от излишков жидкости, в связи с тем, что в сравнении с вашим обычным рационом количество потребляемой жидкости увеличено. А еда которая попадает в ваш организм без соли, которая способствовала задержанию в организме воды.

Ваш рацион будет очень скудным, так у потреблять вы можете только гречневую крупу, а в качестве жидкости употреблять только кефир и зеленый чай.
А так как больше количество продуктов для вас являются запретными, вы не сможете восполнять необходимое количество витаминов и микроэлементов. Но так как продолжительность диеты не составляет много времени, полностью баланс микроэлементов в организме не нарушается. Так же это происходит за счет богатого состава гречневой крупы.
Если употреблять достаточно много крупы, то она может оказать на организм слабительное действие. Так, что рекомендуется проводить такую диету в период вашего отпуска. И так как слабительный эффект довольно приличный, это грозит вам обезвоживанием. Так что рекомендуем вам при соблюдении любой диеты, которая включает в себя гречку, выпивать дополнительно около литра жидкости.

Как бы вам ни хотелось поскорее приступить к похудению, прежде чем начать, проконсультируйтесь с лечащим врачом. Так же на эту роль подойдет диетолог. Он сможет объективно оценить ваше здоровье и выбрать ту диету, которая идеально подходит именно вам. Запомните, что нельзя худеть, нанося при этом вред своему организму. Несомненно, что обладать идеальной фигурой мечта каждой женщины, но все равно необходимо рассуждать благоразумно и здраво.

Поделись этим рецептом с друзьями в соцсетях!