Компот из персиков без стерилизации на зиму рецепт с фото

Как сохранить кусочек летнего солнышка до зимних морозных дней? Может сфотографировать его? Или лучше закрыть его в банки? Конечно, это самый лучший вариант, ведь его еще можно будет еще и скушать. Предлагаем вашему вниманию рецепт компота из персиков на зиму.

Ингредиенты

• Персики среднего размера - 5 кг
• Сахар (на 1 литр заливки) - 350-450 грамм
• Лимонная кислота (на 1 литр заливки) - 3 грамма

Информация

Консервация
Из данного количества фруктов получается 5 банок объёмом 1,5л компота из персиков.
Для приготовления понадобится 1,5 часа .

Компот из персиков на зиму: рецепт, как приготовить

Персики вымыть, высушить и разделить на две части, удалив косточки.

Измерить количество воды в одной банке (заливать будем под самый верх горлышка) и умножить на количество банок. Вычесть из этого объема 300 мл.

Поставить воду в кастрюле закипать. Всыпать сахар (если персики с кислинкой, то берем 450 грамм на 1 литр воды, если не ярко выражена кислота, то 350) и лимонную кислоту. Закипятить.

Банки аккуратно переставить в кастрюлю, заполненную водой так, чтобы она покрывала их на 3/4.

Ставим на огонь стерилизоваться компот. Банки накрыть фольгой. Крышки положить в кастрюлю и стерилизовать тоже.

Через двадцать минут с момента закипания воды, банки вынуть из кастрюли и быстро закатать.

Вот вы и сохранили кусочек летнего солнышка! Компот из персиков получает концентрированным, его необходимо будет разбавлять холодной кипяченой водой по вкусу.

Еще 227 интересных рецептов консервации. Смотрите, что вкусненького можно приготовить!

Как очистить кухню: 7 простых способов

7 продуктов, заставляющих незаметно набирать вес

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда - компот из персиков на зиму - в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:

Похожие рецепты

Как сохранить кусочек летнего солнышка до зимних морозных дней? Может сфотографировать его? Или лучше закрыть его в банки? Конечно, это самый лучший вариант, ведь его еще можно будет еще и...

Как сохранить кусочек летнего солнышка до зимних морозных дней? Может сфотографировать его? Или лучше закрыть его в банки? Конечно, это самый лучший вариант, ведь его еще можно будет еще и...

Зеленый горошек консервированный. Рецепты с фото. Консервированный горошек на зиму Зеленый горошек, консервированный в банках – одна из самых популярных консервов, которые мы чаще всего...

Компот из вишни на зиму рецепты Итак, пришло время начать делать запасы на зиму. Закруточки, салатики, овощи и фрукты. Ведь так приятно в холодную пору открыть вкусные блюда, как идеальное...

среда, 13 июля 2016 г. Компот из вишни - одна из самых вкусных и ароматных видов заготовок на зиму, которыми в сезон хозяюшки запасаются на год вперед. Популярность этого напитка вполне...