Творожный крем для торта рецепт с фото пошагово
Бисквитные торты очень вкусные и лёгкие по своей структуре, особенно когда сделать для него подходящий крем и хорошо пропитать его. Лучшие рецепты вам расскажут замечательный вкусный рецепт сметанно-творожного крема для бисквита. а также секреты, связанные с приготовлением крема для бисквитного торта.
Этот один из самых вкусных и полезных кремов для бисквитного торта, он сочетается с любыми фруктами, особенно цитрусовыми, которые вы можете добавить в торт. В сироп для пропитки, смело добавляйте сок апельсина или лимона, несколько ложек коньяка или бренди, в зависимости от ваших вкусов и предпочтений. Делается такой крем очень легко. Сначала сделайте сироп и пропитайте коржи.
Основа для сиропа: налейте в кастрюльку 250 гр. Воды, всыпьте 1 ст. сахара и поставьте на огонь, когда вода закипит, поварите ещё около 5 минут, снимите с огня и дайте сиропу остыть. После этого добавьте по своему усмотрению подходящий вам компонент для пропитки.
Ингредиенты для крема . 400 гр. жирной сметаны, 400 гр. творога (6-9%), 1,5 ст. сахара, ванилин или ванильный сахар.
Сметано-творожный крем для бисквитного торта.
Рецепт приготовления сметанно-творожного крема
Возьмите дуршлаг, застелите его 2-мя слоями марли, вылейте сметану, поставьте в холодильник и дайте ей отстояться. Это необходимо, для того чтобы стекла лишняя жидкость (сыворотка).
Если творог достаточно крупный протрите его через мелкое сито до однородной консистенции.
Сахар измельчите в пудру, в него добавьте ванилин или ванильный сахар.
Смешайте сметану и творог, взбивайте миксером, постепенно добавляя сахарную пудру.
Подсказка: если у вас нет возможности купить жирную сметану или после взбивания консистенция получилась слишком жидкой, возьмите несколько ч.л. желатина, залейте не большим количеством холодной кипяченой воды, дайте набухнуть 15 минут. После набухания, слегка подогрейте его и смешайте со сметаной, дайте ей постоять в холодильнике, а далее намазывайте бисквитные коржи и ставьте их в холодильник до полного охлаждения.
Приготовьте бисквитный тортик с этим кремом, вам обязательно понравится вкус и вы будете делать его постоянно. И обязательно попробуйте наш заварной крем в микроволновке !
Рецепт от читателей — автор Нина Максименко
- Заварной крем для торта за 4 минуты!
- Рецепт глянцевой шоколадной глазури из молока и какао
- Белковый крем для торта
Похожие рецепты
В миску положить мягкое сливочное масло, сахар и мед. Миску поставить на водяную баню, нагревать, помешивая, пока сахар немного не растворится и масса не станет однородного цвета. Добавить...
Торт Прага – один из самых популярных отечественных десертов. Рецепт его не имеет отношения к столице Чехии. Автор торта – знаменитый московский кондитер из ресторана «Прага» Владимир...
Нежный бисквитный торт с заварным кремом Нежный бисквитный торт с заварным кремом Предлагаю приготовить нежнейший тортик, который будет таять во рту. Очень люблю этот тортик за его простоту и...
Для большинства из нас бисквитный торт с кремом является самым сладким воспоминанием детства. На самом деле история приготовления бисквитного торта уходит своими корнями аж в 1615 год, тогда...
Для большинства из нас бисквитный торт с кремом является самым сладким воспоминанием детства. На самом деле история приготовления бисквитного торта уходит своими корнями аж в 1615 год, тогда...