Пирог с грушами в духовке пошаговый рецепт с фото
Ароматные и сочные груши не заслужено мало используются при выпечке сладких пирогов. А ведь их легкая еле ощутимая кислинка так прекрасно сочетается с песочным тестом и сливочно-яичной сладкой заливкой. Можете проверить это на деле, взяв на вооружение этот рецепт пирога с грушами.
Ингредиенты
- Мука - 200 гр.
- Сливочное масло - 100 гр.
- Сахар - 100 гр.
- Яйца - 2 шт.
- Груши - 3 шт.
- Сливки 33%-35% жирности - 200 мл
Информация
Сладкая выпечка
Время приготовления пирога – 1 час 25 минут. из которых 30 минут уйдет на подготовку теста и начинки. Кол-во порций – 8 .
Пирог с грушами: рецепт, как приготовить
Из 175 грамм муки, одного желтка, 50 грамм сахара и 1 ст.л.холодной воды замесить песочное тесто.
Скатать тесто в шар, поставить в холодильник на 30 минут, завернув в пленку.
Приготовить заливку. Яйцо и 1 белок взбить венчиком с 50 граммами сахара.
Всыпать 25 грамм (1 ст.л.) муки и влить сливки. Продолжить взбивание в течение 2-3 минут.
Груши вымыть, обсушить, разрезать вдоль на 2 части, удалить сердцевину с семенами, порезать полукольцами, сохранив форму фрукта.
Тесто распределить по форме. Часто наколоть вилкой и поставить в прогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
Пирог с грушами выпекать в духовке, прогретой до 200 градусов, в течение 25-30 минут. Дать остыть минут 5-7 в форме и подавать.
Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда - пирог с грушами - в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:
Поделись этим рецептом с друзьями в соцсетях!Похожие рецепты
Предлагаем вам рецепт ароматного и невероятно вкусного пирога с вишней. Тонкое, рассыпчатое песочное тесто и спелая вишня в нежной сметанной заливке создают изумительную композицию вкуса! Этот...
Вишневый пирог на сметане Вишневый пирог на сметане Вся выпечка с вишнями всегда получается обалденно вкусно. Легкая кислинка фрукты, сладкий пирог – вкуснейшее сочетание ингредиентов!...
Этот творожный пирог – настоящая палочка-выручалочка для любой хозяйки. Он прекрасно подойдет для того, чтобы угостить гостей. Им наверняка удастся накормить ребенка, не признающим творог и...
Недавно со своим сыном вместе смотрели мультфильм, где главный герой угощал своих лучших друзей чаем. И, знаете, так захотелось чего-то сладкого, что решила испечь малиновый пирог на песочном...
Этот творожный пирог – настоящая палочка-выручалочка для любой хозяйки. Он прекрасно подойдет для того, чтобы угостить гостей. Им наверняка удастся накормить ребенка, не признающим творог и...