Абрикосы половинками в сиропе рецепт с фото

Абрикосы на зиму в сиропе

Иногда хочется и зимой немного оранжевой фрукты, и вот нам на радость есть замечательный рецепт абрикосов в сиропе. Сироп можно выпить, а фрукты использовать для выпечки или просто покушать. Хорошо добавлять абрикосы в пирожки с вишней. Кисловатая вишня и сладкий абрикос дают потрясающее сочетание. Кстати, есть рецепт как заморозить вишню на зиму и заготовки вишня на зиму в соку для пирогов. А готовить абрикосы в сиропе невероятно просто и довольно быстро, вы будете удивлены, как легко их приготовить, чтобы зимой радовать родных сочной ягодой. Пробуйте!

Рецепт Абрикосы на зиму в сиропе:

На 1 кг абрикос

Щепотка лимонной кислоты

В одну пол литровую баночку помещается примерно 15 средних половинок абрикос.

Как готовитьАбрикосы на зиму в сиропе:

Прежде всего несколько советов:

1)закатывать такие абрикосы лучше всего в небольших баночках на один раз, чтобы баночка не стояла долго в холодильнике – от этого ухудшается вкус ягод и сиропа.

2)абрикосы должны быть настоящие, садовые, ни в коем случае не дичка, иначе получите горечь.

3) плоды должны быть спелыми, но твердыми.

1.Абрикосы вымыть, удалить косточки, дать стечь воде. На половинки разрезать при помощи маленького ножа, чтобы края половинок не были «порванными».

2.Баночки вымываем содой и стерилизуем. Параллельно ставим воду для сиропа и готовим кипяток.

3.Укладываем плотно половинки абрикос по кругу в подготовленные баночки, заливаем кипятком, накрываем стерилизованной крышкой и оставляем на 10 минут.

4.Затем воду сливаем (накрыв баночки крышками), добавляем сахар, доводим снова до кипения, добавляем лимонную кислоту и заливаем сироп в баночки.

5.Быстро закатываем баночки стерилизованной крышечкой, переворачиваем, укутываем в теплый плед на 24 часа для самостерилизации. Затем можно убрать в погреб.

Абрикосы на зиму в сиропе готовы!

Желаю вам зимой получить массу удовольствия от таких абрикос.

Кулинарных успехов! Делитесь рецептом в социальных сетях.
А теперь посмотрим видео рецепт этой заготовки:

Похожие рецепты

Если у вас переросли огурцы - не беда - из них можно сделать очень вкусный салат на зиму! Слишком желтые, конечно, лучше не брать, а остальные смело "пускайте в ход". Очень часто встречала...

01.07.2015 | Автор: Алена Яснева Всем большой привет! Как ваши дела, мои дорогие читатели? Честно говоря, у меня не очень. Такое чувство, что я плавлюсь как воск. У нас в городе стоит такая...

Ингредиенты для приготовления: 2 куриных бедрышка; 150 г белых сушеных грибов; 1 морковка; 1 головка репчатого лука средней величины; 2 ст.л. сливочного масла; 3 ст.л. мелкой вермишели; перец...

Варенье из абрикосов - общее описание Абрикосовые деревья были выведены в Юго-Восточной Азии и вскоре распространились во многих странах. Особенно популярно это растение было в Армении,...

Нужно ли говорить, что макароны заняли умы и полки десертной индустрии довольно прочно и надолго (а я думаю пару лет они ещё будут популярны). Отчасти благодаря тому, что десерт довольно...