Малосольные огурчики хрустящие быстрого приготовления рецепт
В сезон огурцов обязательно приготовьте хрустящие малосольные огурчики. Готовятся быстро, а идут на "ура ", особенно с молодой картошечкой. Огурцы лучше покупать для этого дела домашние и небольшие.
Состав:
- огурцы
- вода
- соль каменная нейодированная
- листики хрена, черной смородины, вишни
- старый укроп с венчиками
Как сделать малосольные огурцы:
- Огурцы хорошо вымыть и обрезать кончики.
- Зелень также вымыть и порезать, если необходимо.
- На дно литровой банки положить кусочек листика хрена (или небольшой кусочек корешка, порезанный колечками), веточку укропа с зонтиком, по паре листиков черной смородины и вишни.
- Уложить в банку подготовленные огурчики, затем еще раз зелень и снова огурцы.
- Сделать рассол (на 1 литровую банку):
- 0,5 л воды
- 1 ст.л. соли
Воду вскипятить и добавить соль.
Если не хотите делать рассол, то можно поступить проще и просто насыпать в банку соль, а затем залить горячей водой. Только в этом случае желательно через некоторое время немного взболтать банку, чтобы огурчики равномерно просолились.
Вот и все! Это очень простой и проверенный временем рецепт вкусных и хрустящих малосольных огурчиков, которые можно и на зиму засолить .
P. S. Чтобы узнавать о новых интересных рецептах, вы можете подписаться на обновления .
Похожие рецепты
В сезон огурцов обязательно приготовьте хрустящие малосольные огурчики. Готовятся быстро, а идут на "ура ", особенно с молодой картошечкой. Огурцы лучше покупать для этого дела домашние и...
В пакете можно хранить письма, одежду, кухонную утварь, а можно и… малосольные огурцы. Правда, недолго. Съедаются быстро. Честь и хвала тому, кто первым додумался засаливать в пакете эту ягоду!...
Сезон приготовления малосольных огурцов, как правило, июнь-июль. Эта замечательная закуска сочетает в себе свежесть летних овощей и яркие пряный, острый и соленый вкусы. Именно поэтому её так...
В сезон огурцов обязательно приготовьте хрустящие малосольные огурчики. Готовятся быстро, а идут на "ура ", особенно с молодой картошечкой. Огурцы лучше покупать для этого дела домашние и...
Малосольные огурцы – это песня (слова из которой поешь все лето!). И под молодую картошечку, и на пикник – везде хороши малосольные огурцы! У нас в Одессе, на знаменитом Привозе, (где есть все,...